Harga Beras Naik, Kerek Harga Telur dan Daging Ayam

Beberapa komoditas pangan saat ini kembali mengalami kenaikan harga, di antaranya beras, telur ayam ras segar, dan daging ayam ras segar. Kenaikan harga beras diduga mempengaruhi kenaikan harga pangan lainnya.

Harga beras mengalami kenaikan sejak awal November 2022 hingga sekarang. Beras merupakan salah satu komoditas penyumbang inflasi terbesar pada Oktober 2022.

Badan Pusat Statistik (BPS) menyebutkan bahwa beras merupakan salah satu komoditas pangan yang berkontribusi besar terhadap inflasi pangan dan sangat mempengaruhi angka inflasi nasional.

Berdasarkan data BPS, harga beras pada bulan Oktober 2022 mengalami inflasi 1,13% yang menyumbang inflasi nasional sebesar 0,34%.

Beras merupakan komoditas pangan yang paling tinggi menyumbang inflasi dikarenakan merupakan pangan pokok yang dikonsumsi oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia.

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi menyebutkan kenaikan harga beras tersebut dikarenakan adanya kenaikan harga pokok produksi (HPP) di tingkat petani. HPP beras naik lantaran kenaikan harga BBM dan kenaikan harga pupuk.

Selain itu, anomali cuaca juga mempengaruhi produksi beras nasional yang menyebabkan pasokan menurun. Sejumlah daerah Indonesia, seperti di Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Lampung, mengalami gagal panen dikarenakan lahan sawah yang terendam banjir.

Kenaikan Harga Beras

Mengutip data hargapangan.id yang dirilis Bank Indonesia, harga rata-rata nasional beras medium I pada hari ini, Senin (28/11) mencapai Rp 12.250 per kg. Harga tersebut naik dibandingkan pada periode yang sama di bulan lalu yang hanya mencapai Rp 12.150 per kg.

Kemudian, Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga beras kualitas super I secara nasional mencapai Rp 13.550 per kg pada Senin (28/11). Harga tersebut naik dibandingkan pada periode yang di bulan lalu yang mencapai Rp. 13.450. Sedangkan untuk rata-rata harga nasional beras kualitas bawah I mencapai Rp 11.150. Harga tersebut juga turut naik dibandingkan pada 28 Oktober 2022 yang mencapai Rp 11.100 per kg.

Adapun rata-rata harga beras premium I di DKI Jakarta pada hari ini senilai Rp 16.600 per kg. Harga tersebut juga naik dibandingkan periode yang sama bulan lalu mencapai Rp 16.500 per kg. Sedangkan harga beras medium I di DKI Jakarta senilai Rp 14.350 per kg, dan Rp 12.700 per kg untuk harga beras kualitas bawah I.

Sedangkan untuk rata-rata harga beras termahal jatuh kepada Kalimantan Tengah mencapai Rp 15.700 per kg. Serta untuk rata-rata harga beras termurah jatuh kepada Sulawesi Barat yang hanya mencapai Rp 9.950 per kg.

Harga Telur Ayam

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional yang dikeluarkan Bank Indonesia, rata-rata nasional harga telur ayam ras segar mencapai Rp 29.300 per kilogram (kg) pada Senin (28/11).

Harga telur tersebut naik dibandingkan rata-rata nasional harga telur ayam ras segar pada 28 Oktober 2022 yang mencapai Rp 28.300 per kg. Namun, harga telur itu masih lebih rendah dibandingkan rekor tertinggi tahun ini senilai Rp 31.550 per kg pada 30 Agustus 2022.

Sementara, untuk rata-rata nasional harga telur ayam ras segar di DKI Jakarta saat ini mencapai Rp 28.850 per kg. Harga telur tersebut naik dibandingkan rata-rata nasional harga telur ayam ras segar pada 28 Oktober 2022 yang hanya mencapai Rp 27.100 per kg.

Harga telur ayam ras segar tertinggi pada Senin (28/11) terdapat di Papua yang mencapai Rp 40.200 per kg. Sedangkan untuk rata-rata nasional harga telur ayam ras segar terendah terdapat di Sulawesi Selatan yang hanya mencapai Rp 24.100 per kg.

Harga Daging Ayam

Sementara itu, daging ayam ras segar juga turut mengalami kenaikan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional, rata-rata nasional harga daging ayam ras segar mencapai Rp 34.650 per kg pada Senin (28/11). Harga daging ayam tersebut naik dibandingkan rata-rata nasional harga daging ayam ras segar pada 28 Oktober 2022 yang hanya mencapai Rp 33.900 per kg.

Untuk diketahui, harga daging ayam ras segar memang terus merangkak naik sejak 14 November 2022, yakni naik sebesar Rp 450 atau 1,3% dari Rp 34.600 per kg menjadi Rp 35.050 per kg. Harga tersebut menjadi yang tertinggi sejak 26 Agustus 2022.

Sedangkan untuk rata-rata nasional harga daging ayam ras segar di DKI Jakarta mencapai Rp 35.650 per kg pada Senin (28/11). Harga daging ayam tersebut naik Rp 1.000 per kg dari periode di bulan sebelumnya yang mencapai Rp 34.650 per kg.

Harga daging ayam ras segar tertinggi terdapat di Nusa Tenggara Timur yang mencapai Rp 46.450 per kg. Sedangkan, untuk rata-rata nasional harga daging ayam ras segar terendah ada di Gorontalo yang hanya mencapai Rp 24.150 per kg.

Adapun harga daging ayam ras segar di Gorontalo dijual dengan harga Rp 50.450 per kg pada Rabu, 23 November 2022. Dibandingkan wilayah lain, perubahan harga di wilayah ini merupakan yang tertinggi dalam sepekan terakhir.