7 Manfaat Kepiting yang Dapat Menunjang Kesehatan Tubuh

6. Dapat memperbaiki jaringan tubuh

Konsumsi kepiting juga dipercaya bisa membantu memperbaiki jaringan tubuh yang sudah rusak. Hal tersebut dikarenakan kepiting mempunyai kandungan protein yang tinggi.

Perlu diketahui bahwa protein merupakan nutrisi yang penting untuk tubuh. Pasalnya, protein dapat menghasilkan energi, memproduksi hormon dan enzim, serta bisa memperbaiki jaringan yang rusak.

7. Sumber antioksidan

Kepiting juga diketahui sebagai sumber antioksidan yang berguna untuk menunjang kekebalan tubuh. Makanan laut ini mengandung selenium yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit seperti arthritis, asam urat, dan penyakit saluran pencernaan.

Tips Makan Kepiting Agar Tetap Sehat

Kepiting merupakan makanan laut yang mengantung kolesterol cukup tinggi. Maka dari itu, konsumsi makanan ini tidak boleh berlebih. Menurut penjelasan di hellosehat.com, berikut beberapa tips makan sea food agar tetap sehat.

1. Olah kepiting dengan teknik memasak yang sehat

Agar sea food tetap sehat, pastikan untuk memilih teknik masak yang menyehatkan. Cara memasak sea food yang sehat seperti memanggang, merebus, mengukus, dan menumis dengan minyak yang sedikit.

Sebaiknya, hindari mengolah sea food dengan cara menggoreng. Pasalnya, teknik memasak ini bisa meningkatkan kandungan lemak trans. Asupan lemak trans berlebih bisa meningkatkan risiko kenaikan kolesterol dalam tubuh.

2. Masak sea food dengan tambahan rempah

Untuk menambah manfaat kepiting, Anda bisa menambahkan rempah dalam olahan sea food ini. Beberapa jenis rempah dipercaya bisa membantu menurunkan kolesterol. Salah satunya yaitu bawang putih.

Rempah yang satu ini diketahui bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Selain itu, bawang putih juga mengandung zat anti radang dan anti bakteri yang berguna untuk kesehatan tubuh.

3. Perkaya makanan mengandung serat

Selain menambahkan rempah dalam proses memasak, Anda juga bisa menambah makanan berserat dalam olahan sea food. Makanan berserat diketahui bisa membantu menurunkan kolesterol dengan cara mengikat asam di organ empedu.

Beberapa makanan yang mengandung serat dan cocok menjadi pendamping sea food antara lain kacang polong, buncis, tahu, dan tempe.

4. Makan dengan porsi secukupnya

Meskipun kepiting mengandung banyak nutrisi, namun konsumsi makanan ini sebaiknya tidak berlebihan. Pasalnya, tidak menutup kemungkinan makanan ini bisa meningkatkan kolesterol jahat.