“Awalnya ide Pasar Kangen muncul ketika 2007. Karena anggapan kita pangan adalah kebudayaan. Jadi pangan itu bukan sekedar makanan, tapi juga kebudayaan,” ujar Ong saat jumpa pers di Pura Mangkunegaran, Solo, Kamis (22/6).
Ia menjelaskan banyak turunan dalam sektor kuliner, misalnya dari sisi petani dan pemerintah. Kemudian dari proses pembibitan, teknologi, pengolahan pangan, hingga penjual. Sektor makanan dalam kata lain mempunyai efek dampak yang sangat besar.
Menurutnya Pasar Kangen tidak sekedar aktivitas berjualan. Oleh karena itu Ong berharap masyarakat bisa menyambut baik digelarnya Pasar Kangen di Kota Solo ini.
Selain Pasar Kangen, berbagai pertunjukan, pameran, hingga lokakarya seni siap memeriahkan agenda budaya Satu dalam Cita di Kota Solo. Sebagai informasi, 'Satu dalam Cita' merupakan kolaborasi antara Titimangsa, Katadata, dan Pura Mangkunegaran, Solo bersama PT Bank Central Asia Tbk (BCA) yang digelar di Solo, Jawa Tengah pada 24-25 Juni 2023.
Kolaborasi ini terdiri atas pertunjukan Sudamala: Dari Epilog Calonarang, Pasar Kangen, Sudamala Tour, Royal Heritage Dinner, Ruwat Bumi Pura Mangkunegaran, dan lokakarya kesenian di Pura Mangkunegaran, Solo.