Kolesterol tinggi dapat menyebabkan beragam penyakit karena pembulih darah tersumbat. Oleh sebab itu, perlu mengetahui sederet makanan penurun kolesterol agar tubuh tetap sehat.
Kolesterol merupakan lemak yang diproduksi oleh tubuh yang juga dapat berasal dari makanan hewani. Terkadang, kolesterol tinggi tidak hanya disebabkan oleh faktor makanan, tetapi juga keturunan. Oleh sebab itu, kebiasaan hidup sehat pun harus dilakukan untuk menjaga tubuh dari kolesterol jahat.
Beragam makanan penurun kolesterol menjadi solusi bagi pemilik kolesterol tinggi. Jenis makanan tersebut pun beragam mulai dari buah, daging ikan, hingga sayuran. Berkaitan dengan hal tersebut, perlu mengetahui secara spesifik jenis makanan penurun kolesterol. Simak ulasan berikut untuk memahaminya.
Makanan Penurun Kolesterol
Sebenarnya, kolesterol dibutuhkan oleh tubuh karena membantu memproduksi vitamin D, hormon, asam empedu, dan membangun sel-sel baru untuk fungsi tubuh.
Namun, jika kolesterol terlalu tinggi, maka kolesterol justru akan berbahaya untuk tubuh karena mengendap dinding arteri. Penyakit yang disebabkan oleh kolesterol yang tinggi contohnya yakni diabetes, hipotiroidisme, dan lupus.
Untuk menurunkannya, cara mudah yang dapat dilakukan adalah dengan berbagai cara. Beberapa diantaranya yakni berolahraga, obat-obatan, dan mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol bahkan mampu menurunkannya. Berikut ini beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa Anda pertimbangkan.
1. Kedelai
Kedelai adalah makanan penurun kolesterol yang dapat diolah menjadi tahu, tempe, tepung kedelai, dan susu kedelai. Kedelai mengandung isoflavon yang mampu menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga tubuh pun menjadi lebih sehat.
2. Buah-Buahan
Buah-buahan adalah makanan penurun kolesterol yang mudah, terjangkau, dan efektif menyehatkan tubuh. Berbagai jenis buah-buahan tersebut yakni pisang, alpukat, beri, dan lain sebagainya.
Pisang adalah buah yang mudah didapatkan dan cenderung disukai banyak orang. Salah satu makanan penurun kolesterol ini memiliki zat inulin yang membuat kadar kolesterol pada tubuh tetap stabil. Cara konsumsi pisang selain dimakan pada umumnya yakni dapat dihaluskan sebagai smoothies atau jus.
Buah lainnya yakni alpulkat yang kaya akan serat, lemak tak jenuh tunggal, nutrisi fitosterol, polifenol, dan lain sebagainya. Nutrisi di dalam alpukat mampu menurunkan akdar kolesterol.
Selain itu, ada pula buah beri yang dapat menurunkan kolesteol. Buah ini mengandung indeks glikemik yang rendah. Artinya, buah ini tidak hanya menurunkan kolesterol tetapi juga menurunkan kadar gula darah pada tubuh.
3. Beras Merah
Makanan penurun kolesterol yang berikutnya adalah beras merah. Beras merah mengandung vitamin B, selenium, magnesium, dan fitonutrien yang membantu penurunan kadar lemak dalam darah. Beras merah juga mengandung banyak serat yang dapat mengontrol gula darah agar tetap stabil.
4. Jamur
Jamur merupakan makanan yang cocok untuk menurunkan kolesterol. Jamur menjadi makanan penurun kolesterol yang efektif jika tidak mencamburkan bahan lain yang mengandung lemak dalam penyajiannya.
5. Sayur Hijau
Sayuran juga merupakan makanan penurun kolesterol yang mudah diperoleh. Makanan ini mengandung beragam antioksidan sehingga akumulasi kolesterol dalam darah berkurang. Bahkan sayuran juga menurunkan risiko penyakit jantung.
6. Gandum
Gandum adalah makanan penurun kolesterol yang mengandung serat tinggi. Gandum sangat tepat dikonsumsi juga jika ingin menurunkan berat badan. Gandum juga dapat menjaga metabolisme tubuh agar tetap sehat.
7. Cokelat Hitam
Makanan penurun kolesterol lainnya adalah cokelat hitam. Antioksidan di dalamnya dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
8. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan juga menjadi makanan penurun kolesterol yang efektif. Kadang tersebut contohnya yakni kadang almond, kacang tanah, dan kacang kenari.
Kacang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal maupun ganda. Kandungan lainnya yakni vitamin, antioksidan, serat, asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk tubuh.
Jenis kacang lain yang dapat dikonsumsi yakni kacang polong, buncis, dan lain sebagainya. Selain menjadi sumber protein, makanan ini juga mengandung isoflavon dan fitosterol yang menghambat penyerapan kolesterol jahat dalam usus.
9. Ikan Laut
Ikan adalah makanan sehat yang dapat menjadi pilihan. Contohnya yakni ikan salmon yang merupakan makanan penurun kolesterol yang efektif. Ikan ini termasuk jenis penurun kolesterol dan trigliserida. Manfaat ikan salmon dapat diperoleh secara maksimal apabila tidak menggunakan minyak saat memasaknya.
Contoh ikan lain yang juga bermanfaat untuk tubuh dan kaya dengan asam lemak omega 3 adalah sarden, tuna, kembung, makarel, dan lain sebagainya. Asam lemak omega 3 ini efektif menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
10. Bawang
Bawang salah satu bumbu dapur yang dapat membuat makanan penurun kolesterol menjadi lebih nikmat. Bahkan bumbu ini sendiri pun dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Bawang putih memiliki senyawa alicin yang membantu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil. Bawang merah juga mengandung antioksidan yang baik pula untuk tubuh.
Itulah sederet makanan penurun kolesterol yang baik untuk tubuh. Selanjutnya dapat diketahui, mengonsumsi makanan yang sehat itu wajib bagi setiap orang agar tubuh dapat bekerja dengan optimal dan tetap sehat.