Magelang merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Secara administrasi, Magelang terbagi dalam dua wilayah yakni Kota Magelang dan Kabupaten Magelang.

Kabupaten Magelang memiliki luas wilayah mencapai 1.085,73 km persegi, sedangkan Kota Magelang yang merupakan enklave dari Kabupaten Magelang, hanya memiliki luas sekitar 16,06 km persegi. Magelang terkenal dengan wisata populer, seperti Candi Borobudur.

Makanan Khas Magelang

Selain wisata alamnya, Magelang juga memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan patut untuk dicoba. Dikutip dari laman cookpad, berikut makanan khas Magelang yang wajib dicoba para pecinta kuliner kala berkunjung.

1. Kupat Tahu

Kupat Tahu merupakan makanan khas Magelang yang paling populer. Makanan ini terdiri dari kupat (lontong), tahu goreng, tauge, kol, dan bumbu kacang yang kental dan gurih. Kupat Tahu biasanya disajikan dengan kerupuk dan kecap manis.

Kupat Tahu Magelang memiliki cita rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa gurih dari bumbu kacang, manis dari kecap manis, dan sedikit rasa pedas. Kupat Tahu Magelang biasanya disajikan dengan kupat yang lembut, tahu goreng yang renyah, tauge yang segar, dan kol yang pulen.

2. Sop Senerek

Sop Senerek merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari daging sapi, kikil, dan babat. Daging sapi dan kikil direbus dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah.

Sop Senerek biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan taburan bawang goreng. Sop Senerek Magelang memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah.

Kuahnya yang kental dan gurih berasal dari kaldu sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Sop Senerek Magelang biasanya disajikan dengan daging sapi dan kikil yang empuk, babat yang kenyal, dan taburan bawang goreng yang renyah.

3. Mangut Beong

Mangut Beong merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari beong, yaitu sejenis ikan air tawar yang memiliki daging putih dan gurih. Beong dimasak dengan bumbu mangut yang pedas dan gurih.

Mangut Beong biasanya disajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. Mangut Beong Magelang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Bumbu mangut yang digunakan terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

Beong yang digunakan dalam Mangut Beong Magelang biasanya berukuran sedang, sehingga dagingnya empuk dan mudah dimakan.

4. Sego Godog

Sego Godog merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan kuah kaldu yang gurih. Sego Godog biasanya disajikan dengan sayur-sayuran, seperti bayam, kangkung, dan tauge.

Sego Godog juga sering disajikan dengan tempe dan tahu goreng. Sego Godog Magelang memiliki cita rasa yang gurih dan hangat.

Kuahnya yang kental dan gurih berasal dari kaldu sapi atau ayam. Sayur-sayuran yang digunakan dalam Sego Godog Magelang biasanya dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Tempe dan tahu goreng yang disajikan sebagai pelengkap menambah cita rasa gurih dan nikmat pada Sego Godog Magelang.

5. Getuk Trio

Getuk Trio merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi tiga jenis getuk, yaitu getuk goreng, getuk panggang, dan getuk putih. Getuk Trio biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau gula merah.

Getuk Trio Magelang memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Getuk goreng memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Getuk panggang memiliki tekstur yang lembut dan manis.

Getuk putih memiliki tekstur yang kenyal dan manis.

6. Jemunak

Jemunak merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari tepung beras yang digoreng dengan gula merah. Jemunak biasanya disajikan dengan taburan kacang tanah sangrai.

Jemunak Magelang memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat Jemunak terasa sangat nikmat.

7. Jenang Krasikan

Jenang Krasikan merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan gula merah. Jenang Krasikan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.

Jenang Krasikan Magelang memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat Jenang Krasikan terasa sangat nikmat.

Demikian tujuh makanan khas Magelang yang populer. Selain tujuh makanan tradisional khas Magelang di atas, ada banyak kuliner khas yang tidak kalah menarik untuk di coba.