9 Rekomendasi Minuman Khas Semarang yang Wajib Dicoba
Es Cao hadir dengan es serut dan kuah segar dari perasan jeruk dan sirup. Rasa Es Cao manis dan sedikit asam. Es Cao cocok dikonsumsi saat cuaca panas.
5. Es Marem
Es Marem merupakan penamaan yang berasal dari Bahasa Jawa ‘Marem’. Istilah ‘Marem’ artinya ‘Puas’. Jika mengonsumsi minuman ini, diharapkan konsumen merasa puas karena nikmatnya es ini.
Es Marem tersedia dengan berbagai campuran yakni cendol, cincau, kolang-kaling, kelapa, kacang, tape kering, dan leci. Semua campuran tersebut ditambah sirup yang membuatnya menyegarkan.
6. Es Pankuk
Penamaan Es Pankuk yakni berasal dari istilah Pancake dalam Bahasa Inggris. Pancake adalah kue dadar telur dan tepung terigu. Istilah bahasa asing ini pun menjadi istilah umum Es Pankuk.
Es Pankuk merupakan minuman khas Semarang yang legendaris. Es Pankuk telah dikenal sejak tahun 1950-an. Bentuk dan cara penyajian Es Pankuk ini dari dulu hingga saat ini masih sama meskipun dibuat dengan alat modern.
Es Pankuk biasa dihidangkan dengan es krim dan roti tawar dengan irisan pankuk tipis. Jika penasaran dengan paduan es dengan Pancake maka minuman ini wajib dicoba.
7. Wedang Tahu
Wedang tahu adalah minuman khas Semarang yang terbuat dari kembang tahu. Minuman ini disajikan dengan kuah jahe yang hangat dan nikmat. Kembang tahu yang digunakan yakni berasal dari bahan sari kedelai rebus. Kedelai tersebut telah direbus selama sekitar 4 jam sehingga menjadi kembang tahu.
Sejarah minuman ini yakni saat imigram masuk ke Semarang dari Tiongkok pada abad ke 19. Sejak saat itu, minuman ini selalu dikonsumsi dan menjadi turun menurun. Wedang tahu ini sekilas tampak seperti bubur sumsum. Bedanya, wangi jahe dan rempah-rempah yang hangat dan menenangkan menambah kenikmatan minuman ini.
8. Degan
Degan merupakan minuman khas Semarang yang memiliki istilah lain es kelapa muda. Es degan terkadang menggunakan tape ketan agar rasa manis dan masamnya memberikan kesegaran unik.
9. Jamu Jun
Minuman khas Semarang yang memiliki cita rasa khas berikutnya adalah Jamu Jun. Berbeda dari jamu pada umumnya, Jamu Jun menghadirkan rasa manis dan nikmat.
Jamu Jun merupakan minuman khas Semarang yang memadukan rempah-rempah beserta gula jawa. Gula tersebut meminimalisir rasa pahit sehingga membuatnya nikmat.
Jamu Jun terbuat dari beberapa bahan yang membuatnya sedikit kental. Bahan tersebut yakni tepung ketan, santan dan tepung beras. Biasanya, terdapat bola-bola kecil berwarna coklat. Bola-bola tersebut terbuat dari parutan kelapa, jahe, dan gula merah.
