12 Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan dan Diet

6. Meningkatkan kekebalan tubuh

Jurnal penelitian yang diterbitkan Elsevier's LWT Food Science and Technology, menemukan manfaat antioksidan tinggi di asam jawa. Antioksidan ini bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi parasit. Kandungan antiseptik dan antimikroba pada asam jawa bisa menjadi pengobatan cacing perut pada anak-anak.

7. Kesehatan Jaringan

Asam jawa mengandung asam amino sebagai bahan penyusun protein dan memperbaiki jaringan tubuh. Asam amino bermanfaat untuk mendukung fungsi otak, kecerdasan, meningkatkan imun, dan penyerapan kalsium dalam tubuh.

8. Mengurangi Risiko Kanker

Antioksidan bisa mencegah radikal bebas dan kerusakan DNA sel. Para Ilmuwan percaya kanker dimulai dari kerusakan DNA pada sel. Asam jawa memiliki fitokimia dan beta-karoten yang bisa mengurangi pertumbuhan sel kanker.

9. Kesehatan Otak

Vitamin B pada asam jawa mengandung tiamin dan folat. Vitamin ini diperlukan untuk kesehatan otak dan sistem saraf.

10. Kesehatan tulang

Asam jawa mengandung vitamin D dan magnesium yang baik untuk tulang. Magnesium bermanfaat untuk menambah kepadatan tulang terutama untuk manula. Magnesium dan kalsium banyak ditemukan pada nabati. Kombinasi mineral ini bisa mencegah patah tulang dan osteoporosis (penyakit yang menyebabkan berkurangnya kepadatan tulang).

11. Mengontrol gula darah dalam tubuh

Asam jawa bermanfaat pada penderita diabetes karena mengurangi dan mengendalikan kadar gula darah. Sebuah penelitian dilakukan pada hewan untuk menguji ekstrak asam jawa. Hasil penelitian tersebut menemukan bahwa asam jawa memiliki antidiabetes kuat. Asam jawa mengandung magnesium yang berperan untuk organ tubuh termasuk antidiabetes.

12. Mengurangi mual

Mual bisa disebabkan karena beberapa hal seperti ketika hamil, mabuk kendaraan, dan badan tidak sehat. Permen asam jawa bisa meredakan dan mengatasi mual. Kandungan kalium pada asam jawa bisa membantu meredakan mual dan muntah.

Kandungan Asam Jawa

Sebagian besar kalori pada asam jawa adalah karbohidrat dan gula. Jika anda sedang diet, asam jawa bisa menjadi asupan energi dan gula untuk tubuh tetapi dalam jumlah kecil.

Asam mengandung lebih banyak gula ketika sudah diolah menjadi permen dan minuman. Tambahan gula ini bisa mempengaruhi penderita diabetes, sindrom metabolik, dan perubahan berat badan.

Mengutip dari webmd.com, setengah gelas asam jawa tanpa tambahan apapun mengandung nutrisi:

• Kalori 143
• Protein 2 gram
• Lemak 0 gram
• Karbohidrat 38 gram
• Serat 3 gram
• Gula 34 gram
• Vitamin B1 (tiamin)
• Vitamin B3 (Niacin)
• Potassium
• Magnesium
• Zat besi
• Fosfor

Efek Samping Asam Jawa

Asam jawa di Indonesia sebagai obat herbal untuk membantu meredakan beberapa penyakit. Namun, asam jawa memiliki efek samping jika dikonsumsi berlebihan. Beberapa orang yang menderita penyakit tertentu dianjurkan tidak mengkonsumsi asam jawa. Berikut efek samping asam jawa bagi tubuh:

1. Menurunkan Tekanan Darah

Asam jawa berpotensi menurunkan tekanan darah. Jika anda sedang menjalani pengobatan, sebaiknya konsultasi ke dokter untuk mengkonsumsi asam jawa.

2. Bereaksi dengan obat-obatan tertentu

Asam jawa memiliki sifat pengencer yang bisa berinteraksi dengan jenis obat-obatan tertentu seperti aspiri. Sebaiknya anda menghindari jenis konsumsi asam jawa jika mengkonsumsi obat-obatan.

3. Berdampak pada gula darah

Asam jawa bisa menurunkan kolesterol tetapi pantau kadar gula darah ketika konsumsi asam jawa. Ada bisa konsultasi ke dokter jika terjadi perubahan kadar gula darah dalam tubuh.

4. Keracunan

Beberapa produk permen yang terbuat dari asam jawa mengandung racun timbal. US Food and Drug Administration (FDA) Level of Concern, menemukan penelitian dan bukti kandungan timah pada permen asam jawa. Kandungan lain bisa berbahaya jika dikonsumsi anak-anak dalam jangka panjang.