7 Manfaat Beras Hitam untuk Kesehatan
3. Membersihkan Racun Dalam Hati
Apabila Anda ingin membersihkan hati maka bisa dengan obat antioksidan alami yaitu beras hitam. Terutama dalam mencegah perlemakan hati, termasuk perlemakan hati alkoholik. Hati menjadi salah satu organ tubuh terbesar manusia yang bertanggung jawab untuk mengubah nutrisi dari makanan menjadi energi untuk digunakan tubuh.
Beras hitam dapat membantu hati menghilangkan zat beracun berkat kandungan fitonutrien yang secara signifikan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, sekaligus pula membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing-masing jaringan.
4. Membantu Pencernaan
Manfaat beras hitam berikutnya dapat membuat buang air besar Anda menjadi lancar. Karena kandungan serat juga membantu menghilangkan, mencegah, dan/atau menyembuhkan masalah pencernaan lainnya.
Serat membantu meningkatkan aktivitas gerak usus dan membantu meringankan sembelit. Dalam dosis tinggi, serat dapat membantu mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar dari tubuh.
5. Mencegah Diabetes
Manfaat beras hitam selanjutnya adalah dengan kandungan serat yang tinggi untuk meningkatkan efektivitas pencernaan dalam waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan sekaligus mempertahankan angka gula darah tetap konstan.
Makan nasi hitam membantu Anda dalam mencegah risiko diabetes tipe 2 dan mengelola pradiabetes, karena kandungan gulanya yang juga rendah. Ditambah lagi, nasi hitam juga memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yaitu 42,3.
6. Beras Bebas Gluten
Tidak serupa dengan varian beras lainnya adalah beras hitam karena bebas dari kandungan gluten. Kandungan ini sejenis protein yang ditemukan dalam semua produk yang mengandung gandum dan/atau barley.
Banyak orang yang menderita alergi terhadap gluten atau orang dengan penyakit celiac mungkin menemukan beras ini membantu dalam mencegah masalah pencernaan yang terkait dengan sensitivitas gluten.
7. Membantu Diet
Apabila ingin menurunkan berat badan, maka sangat disarankan untuk mengonsumsi beras hitam secara rutin. Teskturnya yang lebih padat dan kaya serat, tapi rendah kalori. Dengan begitu, Anda bisa kenyang lebih lama.
Sebanyak 100 gram beras hitam terdiri dari 351 kalori, 76,9 gram karbohidrat, dan 20,1 gram serat. Sedangkan porsi yang sama dari beras merah mengandung sekitar 356 kalori, 75,5 gram karbohidrat, dan 11,1 gram serat.
