Produksi Beras Diproyeksi 12,4 Juta Ton, Mentan Klaim Stok Aman
Sementara, skenario pesimis Kementan adalah, setok beras 3,5 juta ton ditambah produksi hanya sebesar 11,2 juta ton. Dengan proyeksi konsumsi beras meningkat menjadi 8,3 juta ton, maka stok beras nasional masih tersisa 6,4 juta ton akhir Mei 2020.
"Kami yakin stok beras aman sepanjang Ramadan dan Idul Fitri nanti. Datanya sudah kami validasi sampai ke daerah," ujarnya.
Sebelumnya, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto juga telah mengungkapkan optimisme terkait ketersediaan bahan pangan, terutama beras. Keyakinan ini ditopang oleh masuknya masa panen raya tiga bulan mendatang.
"Tentu harapannya stok beras menjelang Lebaran nanti mencukupi," kata Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto, usai rapat terbatas melalui video conference, Selasa (21/4).
Tak hanya beras, stok jagung juga diklaim tercukupi saat Ramadan dan Idul Fitri. Sementara, terkait bawang merah, Airlangga menyebut para petani akan segera melakukan panen raya di berbagai daerah, seperti Brebes, Jawa Timur dan Agam, Sumatera Barat.
Untuk memperkuat ketersediaan bahan pangan, pemerintah juga telah memberikan izin impor untuk bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daging dan gula pasir. Sementara, untuk memenuhi kebutuhan gula pasir saat ini, pemerintah mengalihkan gula rafinasi dari berbagai pabrik menjadi gula konsumsi.
(Baca: Masuk Masa Panen Raya, Pemerintah Jamin Stok Beras Aman)
