10 Manfaat Air Kelapa Tua untuk Kesehatan
Buah kelapa yang masih muda berwarna hijau. Seiring berjalannya waktu, buah kelapa muda akan berubah warna menjadi kelapa tua. Warna batok kelapa tua biasanya lebih gelap. Rasa airnya juga tidak semanis kelapa muda.
Daging buah kelapa tua dapat dimasak atau dijadikan minyak kelapa. Semakin tua umur buah kelapa, maka kandungan lemaknya semakin tinggi. Berdasarkan data Food and Agriculture Organization (FAO), kandungan air kelapa tua per 100 gram terdiri dari:
- Kalori: 359 kkal.
- Protein: 3,4 g.
- Lemak: 34,7 mg.
- Karbohidrat: 14 g.
- Kalsium: 21 mg.
- Fosfor: 2 mg.
- Besi: 0,0 iu.
- Vitamin A: 0,1 mg.
- Thiamin: 2,0 mg.
- Asam askorbat: 46,9 g.
- Air: 46,9 g.
- Bagian yang dapat dimakan: 53 g.
Adapun manfaat air kelapa tua untuk kesehatan dapat disimak melalui penjelasan berikut.
1. Menurunkan kadar gula darah
Menurut publikasi Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, air kelapa muda mengandung gula (glukosa, sukrosa, dan fruktosa) sebesar 5,1%, sedangkan air kelapa tua hanya sebesar 3%.
Bagi penderita diabetes, mengonsumsi air kelapa tua berpotensi untuk menurunkan kadar gula darah. Air kelapa tua juga mengandung L-arginin dan potassium yang lebih tinggi dari air kelapa muda.
L-arginin merupakan komponen bioaktif utama yang bermanfaat untuk melawan diabetes. Zat tersebut dapat meningkatkan sekresi insulin dan menurunkan hiperglikemia.
2. Menyeimbangkan suhu tubuh
Manfaat air kelapa tua dapat digunakan untuk menyeimbangkan suhu tubuh. Menurut buku Diet Sehat Air Kelapa, air kelapa tua mempunyai energi dingin dan panas yang seimbang. Sehingga dengan ini air kelapa tua dapat menetralisir kelebihan energi panas dan kelebihan energi dingin pada tubuh.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Manfaat air kelapa tua untuk menurunkan tekanan darah tinggi dibahas dalam The West Indian Medical Journal. Penelitian ini menunjukkan konsumsi air kelapa tua dapat menurunkan tekanan darah tinggi sebesar 71%.
Tak hanya itu, kandungan air kelapa tua yang tinggi kalium dan rendah natrium juga berperan penting dalam menawarkan manfaat satu ini.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Selanjutnya, manfaat air kelapa tua baik untuk kesehatan jantung. Air kelapa tidak mengandung lemak dan kolesterol sehingga dapat membantu meningkatkan jumlah kolesterol baik dan menurunkan jumlah kolesterol jahat serta melindungi jantung.
Mengonsumsi air kelapa tua juga bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Air kelapa mengandung sifat anti-platelet dan anti-inflamasi. Artinya, air kelapa mampu membantu mengurangi pembentukan plak dan meningkatkan sirkulasi darah.
5. Menjaga daya tahan tubuh
Air kelapa tua kaya akan nutrisi dan vitamin seperti riboflavin, niacin, thiamin, pyridoxine, dan folat, serta memiliki sifat anti-virus dan anti-bakteri yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh.
