13 Kuliner Khas Qatar, Cocok Disantap Sambil Nonton Piala Dunia 2022

6. Harees

Harees adalah bubur gurih dan manis khas Qatar. Harees disajikan ketika bulan Ramadhan dan hari besar. Bahan Harees terbuat dari mentega, kapulaga, kayu manis, tepung terigu, daging ayam atau kambing, dan gula.

7. Thareed

Thareed adalah hidangan populer di Qatar. Bahan makanan adalah daging ayam atau domba, sayuran, wortel, kacang-kacangan rempah-rempah, dan roti. Masakan ini lalu dicampur dengan saus tomat dan rempah-rempah. Cara menghidangkannya, roti diletakkan di bagian bawah piring agar menyerap jus rebusan. Cara ini membuat roti menjadi lembut dan beraroma. Roti yang digunakan hampir mirip mirip crepe, sebagai pengganti nasi.

8. Balaleet

Balaleet terbuat dari telur dadar dan mie. Balaleet memakai mie bening dan tipis yang digoreng. Di Indonesia, balaleet disebut juga mie bihun goreng. Makanan ini dimasak menggunakan kayu manis, kapulaga, gula, dan saffron. Tambahan balaleet yaitu telur dadar sebagai topping.

9. Karak

Negara Qatar memiliki kaldu pedas atau saloona. Makanan ini sesuai untuk anda pecinta pedas. Bahan membuat Saloona yaitu sayuran seperti terong, wortel, tomat, dan kentang. Sedangkan kuah kaldu menggunakan daging.

10. Kousa Mahshi

Kousa Mahsi terbuat dari cukini yang diisi daging kambing. Tidak lupa bagian atas diberi taburan daun mint dan potongan bawang putih. Kousa Mahshi termasuk hidangan sehat karena terbuat dari zucchini (sejenis labu). Selain daging, ada sayuran, kacang, dan nasi yang dimasak bersama kaldu tomat.

11. Saloona dan Ghuzi

Saloona hidangan yang terbuat dari kaldu daging atau sayuran pedas. Biasanya berisi tomat, terong, wortel dan kentang. Ini bisa dimakan sendiri atau dengan nasi.

Sementara itu, menu Ghuzi merupakan hidangan domba panggang utuh. Kuliner ini disajikan di atas hamparan nasi, sayuran, dan kacang, sehingga kaya akan cita rasa. Hidangan menjadi salah satu hidangan mewah di Qatar.

12. Machboo

Machboo atau Kabsa salah satu makanan paling populer yang seringkali dihidangkan di rumah orang-orang Qatar. Makanan ini pada dasarnya nasi yang dimasak dengan bumbu lezat dan segala daging sapi, ayam, domba, udang, unta, atau ikan.

13. Khubs Rgag

Khubs rgag adalah roti pipih setipis kertas yang terbuat dari tepung, air, dan garam. Proses pengolahannya terbuat dari adonan yang dimasak di atas tawaah, piring besi datar besar yang secara tradisional dipanaskan di atas bara.

Roti garing ini, teksturnya mirip dengan ‘dosa’, kini dapat ditemukan disajikan sebagai jajanan pinggir jalan di tempat-tempat wisata seperti Souq Waqif di Doha, di mana selai keju Kiri atau Nutella ditawarkan sebagai topping.