12 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa Enak dan Menyegarkan
7. Martabak Tahu
Rekomendasi menu takjil selanjutnya adalah martabak tahu. Makanan ini terbuat dari campuran kulit lumpia, tahu putih, telur, potongan daun bawang, gula, dan garam. Martabak tahu cocok jadi makanan berbuka puasa. Anda bisa menambahkan saus untuk penambah rasa pada martabak.
8. Bakwan Jagung
Camilan menu berbuka puasa yang bisa dimasak di rumah adalah bakwan jagung. Selain camilan, makanan ini bisa menjadi lauk ketika berbuka.
Bakwan jagung terbuat dari bahan utama jagung yang dicampur dengan tepung terigu, telur, dan potongan daun bawang. Makanan ini cocok ditambahkan pada nasi dan saus kacang.
9. Dadar Jagung
Dadar jagung adalah jajanan pasar dan makanan goreng yang dijual di pasar atau pedagang keliling. Dadar jagung memiliki rasa gurih seperti bakwan. Makanan ini terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, jagung, dan cabai.
10. Kroket
Camilan menu berbuka puasa selanjutnya yaitu kroket. Makanan ini umumnya dijual di pasaran. Varian isi kroket bervariasi bisa sayuran, sosis, dan daging ayam.
Kroket terbuat dari kentang tumbuk, daging cincang, wortel, dan buncis yang dibalut dalam tepung panir. Ketika adonan sudah dicampur, kemudian tepung panir digoreng dalam minyak panas. Lalu ditiriskan setelah warnanya berubah coklat.
11. Risoles
Risoles terbuat dari campuran telur ayam dan sayuran sebagai isian. Isian dan bentuk risoles hampir sama seperti kroket. Namun, risol tidak memakai kentang tumbuk sebagai bahan.
12. Jenang
Bubur jenang bisa menjadi rekomendasi menu takjil. Makanan tradisional ini terdiri dari bubur sumsum, jenang grendul, jenang merah, dan jenang irang. Kemudian bahan tersebut dimasak hingga melunak atau menjadi bubur.
Variasi jenang bisa beraneka ragam, contohnya jenang ireng yang terbuat dari ketan hitam. Sehingga jenang ireng berwarna hitam. Dalam bahasa Jawa, ireng artinya hitam.
Ada juga jenang grendul yang berwarna merah kecoklatan. Jenang grendul ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah, sehingga menghasilkan warna merah kecoklatan.
