Manfaat Wortel, dari Kesehatan Mata Hingga Proses Diet
Nutrisi kalium pada wortel baik untuk menjaga tekanan darah normal, kemudian serat dan antioksidannya baik untuk mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyumbat pembuluh darah jantung.
4. Wortel Dapat Memperlancar Pencernaan
Kombinasi serat dan air dalam wortel membantu memperlancar proses pencernaan serta membuat tinja lebih padat dan lunak. Paduan gizi itu baik untuk mencegah dan mengatasi konstipasi. Tak hanya itu, wortel juga memiliki efek prebiotik yang baik untuk menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik pada usus.
5. Wortel Mengurangi Risiko Obesitas
Bila Anda sedang dalam usaha untuk menurunkan berat badan dan mencapai tubuh proporsional, mengonsumsi wortel bisa menjadi jawabannya. Wortel mengandung sedikit kalori, tapi padat nutrisi, seperti protein, serat, air, vitamin, dan mineral. Kandungan serat pada wortel juga bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Dari manfaat di atas, nafsu makan Anda akan lebih mudah terkontrol, dan lebih mudah mengatur pola makan agar tidak mengalami obesitas.
6. Wortel Dapat Meningkatkan Imunitas Tubuh
Wortel mampu menjadi suplemen alami untuk kekebalan tubuh. Hal itu bisa terjadi karena kandungan vitamin A, vitamin C, folat, dan antioksidan pada wortel dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, agar tubuh lebih kuat melawan bakteri dan virus penyebab penyakit, misalnya virus Corona.
Namun, konsumsi wortel saja juga tidak cukup. Harus ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Anda juga perlu menjaga daya tahan tubuh dengan beberapa cara lainnya, seperti tidur yang cukup, kurangi stres, dan rutin olahraga.
7. Wortel Menjaga Kesehatan Mata
Di bagian ini menjadi manfaat paling dikenal dari masyarakat. Bahkan, dalam banyak tradisi masyarakat mengonsumsi wortel sudah menjadi doktrin kepada para anak-anak untuk menjaga mata mereka agar terhindar dari segala penyakit maupun rabun jauh atau dekat. Khasiat ini tentu bukan mitos karena di dalam wortel mengandung banyak vitamin A, lutein, dan zeaxanthin. Selain itu, wortel juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.
Rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin A, lutein, zeaxanthin, serta antioksidan, seperti wortel, dapat menurunkan risiko terkena berbagai penyakit mata, seperti rabun senja (buta malam hari), katarak, dan degenerasi makula.
Dari tulisan di atas, dapat disimpulkan bahwasanya wortel merupakan tanaman kaya manfaat yang tak diragukan lagi khasiatnya. Biasakanlah untuk menambahkan wortel ke dalam menu makanan Anda sehari-hari. Namun, perlu diingat, ketika membeli wortel, pilihlah wortel yang masih segar, keras, dan kering.
