Kemenpar Siapkan Ubud Sebagai Contoh Destinasi Wisata Kuliner

Pemaparan proses sertifikat dan pemaparan kinerja gastronomi Indonesia juga dihadiri Ketua Tim Percepatan Wisata Kuliner dan Belanja Kemenpar Vita Datau, Project Specialist UN World Tourism Organization Aditya Amaranggana, dan Lead Experts UN World Tourism Organization Roberta Garibaldi.

(Baca: Pemerintah Target Wisata Gastronomi Indonesia Masuk Tiga Besar Dunia)

Keikutsertaan Indonesia dalam UN World Tourism Organization menjadi strategi pemerintah untuk masuk ke dalam lingkaran gastronomi global. Apalagi, Kementerian Pariwisata juga turut hadir dalam UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism kelima.

UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism 2019 berlangsung di San Sebastian, Spanyol pada 2 dan 3 Mei lalu. Selain Indonesia, ada 156 negara lain anggota yang hadir ikut serta dalam acara kuliner yang berstandar internasional itu.

Ketua Tim Percepatan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata Vita Datau sebelumnya menyatakan, ini merupakan kali ketiga Kementerian Pariwisata berpartisipasi dalam UNWTO World Forum on Gastronomi Tourism. Selain untuk promosi, ia berharap keikutsertaan deleggasi Indonesia di sana dapat menjaring peluang kerja sama bisnis.

Vita menjelaskan, topik penting yang jadi pembicaraan adalah pengembangan sumber daya manusia di sektor gastronomi, terutama tenaga kerja lokal. "Seperti digital dan inovasi yang menjadi sorotan, juga pembangunan berkelanjutan yang melibatkan komunitas lokal untuk memberikan kesejahteraan kepada masyarakat setempat,” ujarnya.

(Baca: Alasan Kuliner Indonesia Kurang Populer di Luar Negeri)