Faktor Penentu Inflasi

Hal tersebut seperti yang terjadi pada Lebaran tahun ini. Delapan hari menjelang Idul Fitri, harga sejumlah bahan pangan mulai naik. Perhatikan grafik pada Databoks berikut ini:

Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategi (PIHPS) Nasional, bahan pangan yang mengalami kenaikan harga adalah beras, daging ayam, daging sapi, cabai merah, dan cabai rawit. Sementara itu, hanya empat bahan pangan yang harganya turun.

Ketika dibandingkan dengan harga pada Senin (27/5) dan Selasa (28/5), kenaikan tertinggi terjadi pada cabai merah sebesar Rp 1.350 per kilogram diikuti oleh daging sapi sebesar Rp 350 per kilogram. Kenaikan selanjutnya terjadi pada daging ayam dan cabai rawit sebesar Rp 150 per kilogram, dan beras Rp 50 per kilogram.

Alhasil, pada bulan Puasa yang dimulai awal Mei 2019, bahan makanan mencatat inflasi tertinggi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), kelompok pengeluaran bahan makanan mencatat inflasi 2,02 % dari bulan sebelumnya. Sementara tingkat inflasi tahun kalender sebesar 3,28 %, dan inflasi tahunan (yoy) 4,14%. Lihat grafik Databoks berikut ini:

Hal inilah yang disebutkan oleh bank sentral tadi. Kondisi musiman datangnya bulan puasa dan Lebaran selalu memicu inflasi terhadap bahan makanan setiap tahun. Permintaan tinggi dari masyarakat berefek pada kenaikan harga di tingkat distributor maupun eceran.