7 Cara Mengatasi Sakit Perut Akibat Makanan Pedas
Mengonsumsi makanan pedas merupakan kegemaran tersendiri bagi sebagian orang. Bagi mereka, olahan sambal maupun cabai dapat menambah kelezatan dan cita rasa ketika mengonsumsi makanan tertentu.
Memang, sambal maupun olahan cabai lainnya memberikan sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan, mulai dari menurunkan berat badan sampai menurunkan risiko kanker. Namun, bukan berarti jenis makanan ini tidak memiliki efek samping, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih.
Mengutip Hello Sehat, mengonsumsi makanan pedas bisa menimbulkan rasa sakit dan sensasi perut melilit. Pengalaman ini merupakan reaksi tubuh terhadap makanan pedas.
Makanan pedas mengandung senyawa kimia yang disebut capsaicin. Molekul senyawa ini berhubungan dengan reseptor saraf yang menghantarkan sinyal nyeri ke otak. Bahan ini dapat mengiritasi kulit dan jaringan lainnya dalam tubuh.
Guna mencegah iritasi akibat capsaicin, dinding lambung akan memproduksi lendir khusus. Namun jika terlalu banyak dan sering mengonsumsi makanan pedas, capsaicin bisa membuat lendir tersebut kurang ampuh. Sehingga, akan muncul rasa sakit perut.
Cara Mengatasi Sakit Perut Akibat Makanan Pedas
Ada beberapa cara mengatasi sakit perut akibat makanan pedas yang bisa dilakukan, yakni:
1. Minum Air
Air dapat membuat perut menjadi lebih nyaman usai mengonsumsi makanan pedas. Mengutip livestrong.com, ahli gastroenterologi di The Ohio State University Wexner Medical Center, Jacob Skeans, mengatakan air dapat membantu mengencerkan kandungan asam lambung dan mencuci asam yang direfluks keluar dari kerongkongan.
Dalam suatu penelitian kecil pada tahun 2008 menunjukan bahwa minum 200 mililiter (sekitar 6 ons) air dapat menurunkan asam lambung hanya dalam waktu satu menit. Hanya saja, minum air dalam jumlah besar sekaligus dapat membuat perut terasa tidak nyaman. Jadi, minum secukupnya saja.
2. Air Rebusan Jahe
Rempah yang satu ini memang kaya khasiat. Meminum air rebusan jahe dapat menjadi bahan alami untuk mengatasi masalah perut.
Jahe dapat meringankan keluhan sakit perut, diare, perut kembung, mual dan muntah, hingga irritable bowel syndrome (IBS). Hal tersebut karena jahe memiliki kandungan antiradang.
3. Minum Susu
Ketika keluhan sakit perut muncul usai mengonsumsi makanan pedas, disarankan untuk minum susu atau produk berbasis susu, seperti es krim atau makanan keju. Susu mengandung kesein. Molekul ini efektif menetralkan capsaicin.
Menurut sebuah studi yang dilakukan pada 2019 di Physiology & Behavior, susu memiliki kemampuan mendinginkan mulut setelah mengonsumsi makanan pedas, sebab proteinnya memiliki kemampuan memecah capsaicin.
