6 Rekomendasi Menu Sahur Berkuah yang Praktis dan Nikmat
Menu sahur menjadi salah satu faktor penyemangat pelaksanaan sahur untuk berpuasa. Berkaitan dengan hal tersebut, perlu diketahui rekomendasi menu sahur berkuah yang praktis dan nikmat.
Menu sahur berkuah tidak hanya menyegarkan tetapi juga sedap karena cenderung cocok dengan berbagai lauk pauk. Oleh sebab itulah, menu ini kerap menjadi pilihan yang tepat.
Untuk menyajikan menu sahur berkuah yang tepat, sederet rekomendasi berikut ini dapat dijadikan inspirasi. Simak rekomendasi tersebut dalam ulasan berikut.
Rekomendasi Menu Sahur Berkuah
Pelaksanaan ibadah puasa Ramadhan akan semakin menarik dan bersemangat jika menu sahur dan berbuka pun nikmat. Berikut ini rekomendasi menu sahur yang menarik dicoba.
1. Sup Jagung
Sup jagung adalah menu sahur berkuah yang manis dan menarik dikonsumsi. Bahan yang diperlukan hanyalah jagung, wortel, bakso, crab stick, udang, bawang bombay, bawnag putih, tepung maizena, merica, garam, kecap ikan, telur, air kaldu, dan jamur.
Pembuatannya cukup mudah yakni tumis bawang putih dan bawang bombay. Rebus air kaldu udang dan masukkan wortel beserta jagung. Setelah sedikit matang, masukkan udang, bakso, crab stick, merica, kecap ikan, garam sesuai selera. Tambahkan tepung maizena hingga kental.
Setelah itu masukkan telur dan biarkan matang sembari diaduk. Siapkan mangkuk dan sup jagung pun dapat dikonsumsi.
2. Sup Telur
Menu sahur berkuah berikutnya adalah sup telur. Cukup siapkan bahan-bahan berupa telur, daun bawang, garam, bawang putih, bawang merah, kaldu, dan lada bubuk.
Untuk membuatnya, kocok telur bersama dengan garam. Tumis juga bawang bombay, jamur, bawang putih dan masukkan tomat. Tambahkan air dan kocokan telur. Masukkan bumbu lain berupa garam, gula, bumbu kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan bawang goreng di atasnya dan sajikan.
3. Sayur Bening
Menu sahur berkuah yang tak kalah menarik berikutnya adalah sayur bening. Sayur bening cukup dibuat dengan menyiapkan oyong muda, bayam, jagung manis muda, kemangi.
Bumbu halus yang perlu disiapkan yakni bawang putih, bawang merah, gula pasir, garam, dan merica. Haluskan bumbu-bumbu ini untuk menambah nikmat sayur bening.
Cara membuatnya yakni didihkan air dan masukkan bumbu halus dengan jagung hingga jagung matang. Masukkan sayuran berupa oyong, kemangi, bayam, dan lain sebagainya.
Tunggu hingga masakan matang dan rasakan. Jika kurang nikmat dapat ditambahkan garam maupun penyedap. Kemudian, sayur bening pun siap disajikan.
4. Sop Ikan
Sop ikan juga menjadi menu sahur berkuah yang tak kalah unik. Sop ikan menjadikan sahur lebih menyenangkan dan nikmat.
