6 Resep Kue Coklat Lebaran yang Lezat dan Mudah Dibuat
Di Indonesia, momen Lebaran biasanya identik dengan berbagai kue kering yang selalu disajikan oleh tuan rumah untuk menyambut keluarga atau tamu yang datang berkunjung.
Diantara berbagai kue kering yang ada, kue coklat selalu menjadi pilihan untuk hidangan di meja. Selain enak, cara membuanya pun terbilang mudah.
Dengan membuatnya sendiri, kualitas bahannya akan lebih terjamin serta rasanya akan jauh lebih enak. Bila Anda juga ingin membuatnya sendiri, ada beragam resep kue coklat yang bisa ditiru.
Berikut dibawah ini beberapa diantaranya.
Resep Kue Coklat Lebaran
Berikut ini 6 resep kue coklat dari berbagai sumber yang bisa dibuat di rumah untuk nantinya disajikan kepada sanak saudara atau tetangga yang berkunjung saat lebaran.
1. Oreo Almond Cookies
Kue Coklat Lebaran, Oreo Almond Cookies (Instagram/@tyasprabowo)
Untuk membuat kue coklat lebaran yang satu ini, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan, dan cara membuatnya.
Bahan:
- 140 gr margarin
- 60 gr gula Halus
- 180 gr terigu protein rendah
- 1/4 sdt baking powder
- 30 gr almond slice, sangrai sebentar sampai kering, tumbuk kasar
- 5 keping biskuit Oreo beserta creamnya, tumbuk kasar
Topping:
- Dark cooking chocolate leleh
- Coklat putih secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, baking powder, almond dan oreo yang sudah ditumbuk. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula sampai putih mengembang, masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk.
- Gilas dan cetak adonan dengan cetakan kue kacang, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang selama 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
- Setelah dingin celupkan cookies di coklat leleh, kemudian hias menyerupai kacang dengan sisa coklat leleh yang dicampur sedikit coklat putih. Simpan di kulkas sebentar hingga cokelat set.
- Simpan di toples kedap udara.
2. Choco Peanut Butter
