Polemik MasterChef Indonesia, Profil Juara Season 11 Belinda Christina
Perjalanan Belinda sepanjang MasterChef Indonesia musim ke-11 sendiri tidak bisa dikatakan mulus. Pada saat babak audisi, Belinda mengolah hidangan Thai Duck Red Curry, yang membuatnya berhasil lolos ke babak bootcamp setelah mendapatkan "yes" dari dua juri, yakni Chef Arnold Poernomo dan Chef Juna Rorimpandey.
Pada babak bootcamp, Belinda berhasil masuk ke gallery MasterChef Indonesia setelah melewati elimination test. Selama di gallery, penampilan Belinda tergolong stabil, dimana ia memenangkan dua challenge individu dan tiga kali challenge tim.
Selain itu, bila dibandingkan dengan Kiki, Belinda paling banyak masuk ke pressure test. Namun, ia justru mampu lolos dari setiap pressure test, dan mengamankan posisi hingga ke babak grand final, hingga akhirnya tampil sebagai pemenang.
Pertarungan Sengit Belinda dan Kiki di Babak Grand Final MasteChef Indonesia 11
Mengutip video babak grand final yang diunggah dalam kanal MasterChef Indonesia di YouTube, Belinda berhasil mengungguli Kiki dalam dua ronde, dari tiga ronde yang dikompetisikan.
Pada ronde pertama bertajuk 'The Ultimate Grand Final Team Challenge', Belinda Christina meraih nilai 746, sedangkan Kiki mendapatkan 727. Keduanya dibantu oleh alumni MasterChef Indonesia memasak hidangan Nusantara sebanyak 11 porsi.
Kemudian, di ronde kedua yang melibatkan demo guest challenge dari Chef Hans Christian, Kiki berhasil unggul dengan skor 355 poin. Sementara, Belinda meraih 342 poin.
Di ronde terakhir, yakni signature dish, kedua finalis memasak menu original, mulai dari appetizer, main course, dan dessert. Untuk menu appetizer, Belinda unggul dengan 265 poin dengan menu Tuna Belly Tartare Asian Inspired. Sementara, Kiki meraih 258 poin dengan menu modifikasi Karedok.
Lalu, untuk menu main course atau hidangan utama, Kiki berbalik unggul, karena mendapatkan 272 poin. Untuk hidangan utama ini, ia membuat Arsik Ikan. Sementara, Belinda meraih 266 poin dalam penilaian menu hidangan utama, dengan masakan Five Spiced Duck Breast. Terakhir, untuk menu hidangan penutup atau dessert, Belinda mampu meraih 248 poin, sementara Kiki mendapatkan 245 poin.
Pada ronde signature dish ini, Belinda mendapatkan skor 779 dari tiga menu, dan Kiki mendapatkan skor 775. Sehingga, total poin yang diraup Belinda secara keseluruhan sebanyak 1867 poin, sementara Kiki mendapatkan 1.857 poin. Dengan selisih 10 poin ini, maka Belinda dinyatakan sebagai pemenang.
