Rekomendasi Menu Buka Puasa Vegetarian yang Sehat dan Bergizi
4. Sayur lodeh
Sayur lodeh tidak jarang jadi pilihan menu tradisional buka puasa untuk vegetarian. Tambahkan sayuran seperti labu, wortel, kacang panjang dan tempe untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
5. Es buah
Es buah bisa Anda jadikan sebagai penutup buka puasa yang segar dan lezat. Potong buah-buahan seperti melon, semangka dan nangka lalu tambahkan sirup dan es batu untuk membuat es buah yang menyegarkan.
6. Sup jagung
Sup jagung merupakan menu buka puasa vegetarian yang mudah dan cepat dibuat. Tambahkan jagung, wortel, buncis, kentang dan bawang bombay ke dalam panci bersama dengan kaldu sayuran. Masak hingga semua sayuran empuk dan lezat.
7. Sayur tumis
Sayur tumis menu yang praktis dan mudah dibuat. Pilih sayuran favorit seperti brokoli, kembang kol, tauge, wortel dan jamur lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah. Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap asin untuk memberikan rasa yang gurih dan lezat.
8. Sate Tahu dan Tempe
Sate tahu dan tempe termasuk menu vegetarian yang cukup populer. Potong tahu dan tempe menjadi kotak-kotak kecil lalu tusuk dengan sate. Panggang sate hingga kecokelatan lalu sajikan dengan bumbu kacang atau saus kecap yang lezat.
9. Oatmeal
Oatmeal bisa dibuat sebagai menu tambahan buka puasa untuk vegetarian. Selain mudah dan cepat disiapkan, oatmeal bisa memberikan rasa kenyang yang cukup dan nutrisi baik bagi tubuh.
10. Salad Telur
Salad telur cocok dijadikan pilihan menu buka puasa vegetarian yang sehat dan mengenyangkan. Selain itu, salad telur mudah disiapkan dan bisa disajikan dengan berbagai macam sayuran lainnya seperti wortel atau paprika untuk memberikan variasi rasa dan nutrisi yang lebih lengkap.
11. Avocado Toast
Avocado toast atau roti panggang dengan saus alpukat menjadi menu sarapan atau makan ringan yang populer di kalangan vegetarian tetapi bisa juga dijadikan menu buka puasa. Avocado toast bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap seperti tomat, mentimun, telur mata sapi atau salad hijau.
12. Gado-gado
Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan vegetarian. Makanan ini biasanya disajikan dalam porsi besar dengan berbagai jenis sayuran yang diiris, tahu, tempe, dan telur rebus.
Gado-gado biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan rasa gurih dan sedikit pedas. Karena itu, gado-gado cocok dijadikan menu buka puasa.
13. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang termasuk hidangan yang cocok untuk menu buka puasa. Rasanya yang pedas dan gurih cocok dinikmati setelah seharian berpuasa. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang sangatlah mudah didapatkan.
Dalam membuat menu buka puasa vegetarian, Anda perlu memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan cara memasaknya. Pilihlah bahan-bahan segar dan sehat seperti sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
