Nestle Habiskan Rp 1,6 Triliun per Tahun untuk Beli Susu Segar Lokal
"Jadi, kami berupaya mengakselerasi kebijakan substitusi impor sebesar 35% tahun 2022,” kata Putu dalam keterangan resminya, Senin (6/12).
Untuk meningkatkan produktivitas industri susu segar dalam negeri, pemeliharaan sapi perah yang baik dan penyediaan pakan hijauan merupakan hal yang penting.
Dia mengatakan, jika produksi susu segar dapat ditingkatkan, maka pendapatan para peternak sapi lokal juga akan meningkat.
Putu menyebut, pihaknya mendorong industri pengolahan susu dapat ikut berkontribusi membudidayakan pakan hijauan Kemenperin juga memacu investasi industri pengolahan pakan hijauan guna menumbuhkan sektor tersebut.
"Kalau kita bisa menghasilkan pakan hijauan yang berkualitas dan kompetitif, akan mendongkrak produktivitas industri pengolahan susu di tanah air. Apalagi, investasi di sektor industri pengolahan susu terus tumbuh,” kata dia.
Oleh karena itu, Kemenperin akan mengembangkan pengolahan pakan hijauan, khususnya industri yang terintegrasi dengan bahan baku pakannya. Upaya ini diyakini dapat memberikan efek ekonomi yang luas, dari peternak sapi perah lokal, koperasi, hingga industri.
Ketersediaan pakan hijauan memang menjadi salah satu faktor penting dalam meningkatkan produksi susu segar. Pakan terdiri dari dua jenis, yaitu konsentrat dan hijauan.
Oleh sebab itu, solusi pakan menjadi hal yang mendesak, khususnya untuk jenis ruminansia.
Hal itu dikarenakan, di dalam negeri belum banyak yang membudidayakan pakan hijauan. Walaupun beberapa petani sudah ada yang mengembangkan, namun kuantitas dan kualitasnya masih belum memenuhi standar.
Menurutnya, pengembangan industri pakan hijauan menjadi program strategis bagi Kemenperin karena dinilai dapat mendukung produktivitas industri pengolahan susu.
“Jadi, sangat penting untuk menumbuhkan industri pengolahan pakan hijauan ini. Apalagi, kita punya sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pakannya,” ujarnya.
