9 Manfaat Air Ketumbar dan Cara Membuatnya
5. Membantu menurunkan gula darah
Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2. Biji ketumbar, ekstrak, dan minyaknya dapat membantu menurunkan gula darah dengan sangat efektif. Studi dalam jurnal Food Chemistry menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mempromosikan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
6. Membantu mengatasi jerawat dan pigmentasi
Manfaat lain yang populer dari air ketumbar adalah membantu mengatasi jerawat dan pigmentasi. Faktanya, ketumbar mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga ia memiliki sifat anti-jamur dan melawan bakteri yang dapat membantu meredakan jerawat.
Jika Anda menginginkan kulit yang bercahaya dan halus, minum air ketumbar dapat meningkatkan regenerasi sel-sel kulit dan membantu Anda mendapatkan kulit yang sehat.
7. Mengeluarkan racun dari dalam tubuh
Ketumbar dikenal sebagai diuretik yang membantu menghilangkan berbagai racun dari tubuh. Jadi, mengonsumsi air ketumbar terutama di pagi hari mampu mendetoksifikasi tubuh sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
8. Mendetoksifikasi ginjal
Jika Anda menderita masalah ginjal atau jika ginjal Anda lemah, minum air ketumbar setiap hari dapat menurunkan retensi air dalam tubuh dan memicu tubuh untuk membuang segala macam racun dan mikroba.
9. Menjaga kesehatan kelenjar tiroid
Minum air ketumbar sangat baik untuk menjaga kelenjar tiroid juga dapat merangsang penurunan berat badan, sehingga mengobati hipotiroidisme. Salah satu gejala tiroid adalah kadar kolesterol tinggi, dengan minum air ketumbar, kadar kolesterol dapat diperbaiki. Air ketumbar aman untuk semua pasien tiroid, termasuk wanita hamil dan ibu menyusui.
Cara membuat air ketumbar
Untuk membuat air ketumbar, Anda hanya perlu merendam 1 sendok makan biji ketumbar dalam 1 gelas air minum, semalaman. Keesokan harinya, saring bijinya dan minum airnya. Anda dapat mengeringkan bijinya dan kemudian menggunakannya untuk memasak seperti biasa.
Air ketumbar juga dapat diminum saat panas. Caranya, rebus 1 sendok makan biji ketumbar dalam air selama 5 menit. Rebus selama beberapa menit hingga air agak berkurang setengahnya. Sarong biji ketumbar dan minum saat masih hangat.
Bolehkah minum air ketumbar setiap hari?
Air ketumbar boleh diminum setiap hari, terutama pada pagi hari setelah bangun tidur saat perut masih kosong. Minum air ketumbar sekali sehari dapat membawa banyak manfaat seperti menurunkan berat badan dan membantu sistem metabolisme tubuh.
Perlu diperhatikan, jangan terlalu banyak minum air ketumbar. Satu kali sehari sudah cukup untuk mendapatkan manfaat air ketumbar. Orang yang menderita diabetes harus berkonsultasi dengan dokter sebelum minum air ketumbar karena dapat menurunkan kadar gula darah dan menyebabkan hipoglikemia.
