Siasat Fore, Kopi Kenangan hingga Starbucks Bertahan di Tengah Pandemi
Kedua, menawarkan kopi kemasan botol satu liter atau FOREveryone Pack. "Ini salah satu menu favorit Fore Friends (konsumen Fore Coffee)," ujar Shintia.
(Baca: Tren Baru E-Commerce: Restoran Jual Online Kopi Literan & Makanan Beku)
Fore menyediakan 9 varian menu kopi literan yakni Aren Latte, Shake Shake Latte, Latte, Roasted Latte, Klepon Latte. Lalu yang non coffee di antaranya Wedang Uwuh, Roasted Green Tea, Matcha, Chocolate.
"Kami melihat behaviour shift bahwa orang lebih banyak di rumah dan ingin membeli dalam bentuk kemasan yang bisa disimpan maupun dinikmati bersama keluarga," ujar Shinta.
Ketiga, menawarkan produk Do It Yourself di mana Fore Friends dapat membuat sendiri minuman atau makanan menggunakan produk Fore Coffee. Di antaranya kopi Deep Forest sachet ready to brew, Fore Coffee creamy powder chocolate, matcha, dan roasted green tea.
Keempat, selalu memastikan proses pembuatan minuman hingga pengemasan higienis. Kelima, menyediakan gratis ongkos kirim (ongkir) kepada pelanggannya. "Subsidi gratis ongkir ini berlaku untuk pemesanan melalui aplikasi Fore Coffee,” katanya.
Starbucks juga menjual kopi literan seperti Emerald Green Tea Latte, Creamy Vanilla Latte, Hibiscus Tea Lemonade. Produk ini bisa dipesan melalui GoFood dan GrabFood.
(Baca: Pemerintah Gaet Tokopedia Minimalkan Dampak Pandemi di Industri Kopi)
Sebagian pengusaha kopi juga menjual kopi literan melalui e-commerce. Toko Kopi Tuku misalnya, menjual kopi siap seduh, giling sampai siap saji ukuran satu liter.
Dua Coffee juga berjualan lewat Tokopedia sejak pandemi Covid-19. Co-Founder Dua Coffee Omar Karim Prawiranegara sekitar 80% penjualan di kedainya datang dari pemesanan secara online di Tokopedia.
Omar menjual beragam produk seperti biji kopi, kopi bubuk hingga kopi literan. Selain itu, Dua Coffee berinovasi dengan menghadirkan produk seperti makanan beku, siap saji dan camilan.
Penjualan kopi literan memang menjadi tren sejak ada pandemi corona. Sejumlah penjual kopi, seperti Tuku, Maxx Coffee, Roempi Coffee, Kopitagram, dan lainnya menjual kopi dengan satuan liter di e-commerce.
Di Bukalapak, penjualan produk kesehatan, makanan, serta hobi dan koleksi meningkat drastis selama Covid-19 mewabah di Tanah Air. Pencarian produk-produk ini naik lebih dari 10%.
Begitu juga dengan Shopee, yang mencatat bahwa penjualan produk kesehatan dan makanan meningkat paling tinggi selama pandemi corona. (Baca: Saingi Gojek-Grab, Pesan Makanan Bisa Lewat Google, Instagram, Shopee)
