Pengertian deflasi adalah suatu periode penurunan harga secara umum dan terus-menerus, sehingga harga-harga jatuh dan nilai uang bertambah. Deflasi merupakan kebalikan dari inflasi.
Perum Bulog diminta untuk membeli gabah/beras dengan menggunakan fleksibilitas harga. Hal itu untuk memastikan penguatan stok cadangan beras pemerintah atau CBP.