Direktur Pengadaan Bulog Bachtiar mengaku akan melakukan penyerapan secara maksimal. Bulog menargetkan serapan tahun ini mencapai 2,72 juta ton setara beras.
Dari target tersebut, Bachtiar menyebut realisasi serapan Bulog sudah mencapai sekitar 1,5 juta ton. Sedangkan data Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, realisasi pengadaan setara beras sudah mencapai 1,46 juta ton per 20 Oktober 2018.
(Baca: Perbaharui Data Beras, BPS Gunakan Metode Penghitungan Komprehensif)
Dia menuturkan, penyerapan beras dalam negeri akan terus dilakukan. Meski dalam pelaksanaannya, dia mengaku terkendala kebijakan harga pembelian berdasarkan Instruksi Presiden Nomor 5 Tahun 2015. "Kalau harga lebih tinggi dari itu, Bulog tidak bisa menyerap," kata Bachtiar.
Menurutnya, pasokan beras Bulog yang berasal dari impor sudah sekitar 1,5 juta ton. Berdasarkan kontrak, Bulog akan memasukkan 1,8 juta ton yang berdasarkan penugasan dari pemerintah.