4. Bagus untuk Kesehatan Mata
Telur mengandung vitamin A yang terbilang penting untuk kesehatan mata. Kekurangan vitamin A merupakan penyebab kebutaan paling umum pada anak-anak di sejumlah negara berkembang.
5. Bagus untuk Kesehatan Otak
Telur mengandung sekitar 125,5 miligram kolin (1/4 dari yang dibutuhkan). Kolin baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, Kolin bisa mengatur memori dan suasana hati.
6. Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Dalam sebuah penelitian Universitas Harvard menyebutkan bahwa telur bisa menurunkan risiko kanker payudara. Dalam penelitian selanjutnya menunjukan bahwa perempuan yang mengonsumsi 6 butir telur setiap minggu bisa mengurangi risiko kanker payudara sebesar 44%.
7. Menurunkan Risiko Trigliserida
Telur diyakini bisa menurunkan risiko Trigliserida yaitu faktor risiko penyakit jantung. Telur juga diperkaya dengan omega-3 yang mengandung asam lemak untuk mengurangi trigliserida darah.
Cara Memilih Telur yang Baik
Penting diketahui bahwa tidak ada perbedaan nutrisi antara telur putih dan cokelat. Rasa dan kualitasnya sebetulnya sama. Namun pilihlah telur yang dibesarkan secara organik atau telur ayam kampung.
Salah satu alasan memilih telur ayam kampung adalah jumlah vitamin D lebih tinggi karena memiliki lebih banyak akses ke sinar matahari. Ketika membeli, pastikan tidak ada telur di dalam karton yang retak lalu simpan di lemari es hingga 1 bulan.
Sejumlah kandungan gizi telur di atas bermanfaat baik untuk kesehatan. Mulai dari mengurangi risiko penyakit jantung, kesehatan mata dan otak, menurunkan risiko kanker payudara hingga menurunkan risiko trigliserida.