Pizza Hut Sebut Tak Terpengaruh Bangkrutnya Pemegang Waralaba di AS
Kemudian, Pizza Hut juga membuka outlet kecil di beberapa ruas jalan. Tujuannya, selain untuk tetap memacu penjualan, strategi ini diambil agar para karyawan dari gerai yang ditutup tetap bisa bekerja.
"Melalui strategi ini, efek penurunan layanan makan di tempat atau dine-in karena penutupan operasional bisa diminimalisasi. Selain itu, kami juga rutin mengadakan inovasi produk baru, promosi paket diskon dan kerjasama pembayaran kartu kredit dan e-payment," kata Jeo.
Pizza Hut optimistis kinerja bakal kembali normal di era normal baru, sebab 90% outlet sudah kembali dibuka, dan menerima layanan dine-in. Meski tak mengungkap besaran target yang dipatok, Jeo yakin penjualan akan mulai normal kembali secara bertahap.
(Baca: Pepsi Hengkang, Pizza Hut Gandeng Coca-Cola Jadi Pemasok Minuman)
Dari segi kinerja, Sarimelati Kencana sebagai pemegang hak waralaba Pizza Hut di Indonesia, masih membukukan laba sebesar Rp 6,04 miliar sepanjang kuartal I 2020. Jumlah ini turun 85% dibandingkan kuartal I 2019, yang sebesar Rp 40,18 miliar.
Dalam laporan keuangan perusahaan, tercatat penjualan Pizza Hut selama tiga bulan pertama tahun ini mencapai Rp 955,64 miliar. Perolehan tersebut tumbuh 5,91% dibandingkan periode yang sama tahun lalu dengan penjualan mencapai Rp 902,28 miliar.
Penjualan terbanyak dari sektor makanan senilai Rp 886,02 miliar atau tumbuh hingga 11,59% dibandingkan kuartal I 2019. Sementara penjualan minuman tercatat sebesar Rp 76,31 miliar pada kuartal I 2020, turun 30,73% dibandingkan kuartal I 2019 sebesar Rp 110,16 miliar.
Sayangnya, beban pokok penjualan Pizza Hut sepanjang tiga bulan pertama tahun ini juga mengalami peningkatan hingga 11,15% menjadi Rp 324,94 miliar, dari sebelumnya Rp 292,35 miliar. Selain itu, beban operasi penjualan Pizza Hut juga meningkat 8,48% menjadi Rp 567,3 miliar, dari Rp 522,95 miliar.
Kemudian, beban umum dan administrasi perseroan sepanjang kuartal I 2020 juga tercatat naik 23,52% menjadi Rp 53,45 miliar, dari Rp 43,27 miliar pada periode sama tahun lalu. Alhasil, laba operasi Pizza Hut pada kuartal I 2020 tercatat Rp 14,26 miliar atau anjlok 73,52% dari sebelumnya Rp 53,86 miliar.
(Baca: Pengelola Mal Pastikan Protokol Kesehatan Berjalan Demi Cegah Covid-19)
