Harga Melonjak, Kadin Jamin Pasokan Bahan Pangan Mencukupi
Chairman and Chief Executive Officer Sinar Mas Agribusiness & Food Franky Oesman Widjaja juga menyatakan, pasokan minyak goreng selama ini memang jarang mendapat masalah. Harga bahan baku yang cukup rendah pun membuat harga minyak goreng tidak akan naik signifikan. "Kami menghimbau teman-teman pelaku industri minyak goreng dapat menyimpan banyak. Tapi bukan hanya stock, namun juga didistribusikan," ujarnya.
Sementara itu, Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) Franciscus Welirang mengatakan,harga tepung terigu selama 10 tahun terakhir ini masih dalam batas wajar. Sebab, pasokannya terus terjaga dan distribusi yang merapat. "Tepung terigu akan ada terus. Seluruh Indonesia, pasokan tepung terigu akan aman," ujarnya.
Salah satu bahan pangan yang menjadi perhatian Kadin adalah daging ayam. Bahan pangan ini kerap mengalami kenaikan harga sehingga pemerintah dan masyarakat kerap menuduh pengusaha tidak siap atau justru malah menimbun ayamnya sehingga harganya tinggi.
Menyikapi hal tersebut, Ketua Umum Gabungan Pengusaha Perunggasan Indonesia, Anton J. Supit mengatakan, setiap pengusaha pasti sudah memperkirakan adanya kenaikan permintaan jelang Lebaran. Kondisi ini sudah diantisipasi dengan peningkatan produksi.
Jadi, Anton menolak jika banyak pihak menuding para pengusaha tidak mempersiapkan kenaikan permintaan masyarakat.
Sebaiknya, menurut data yang dimilikinya, produksi daging ayam justru mengalami oversupply alias kelebihan pasokan.
"Jadi kami menolak jika dikatakan by design kami mengurangi produksi. Ke depan, enam bulan sebelum (bulan puasa), kami ajak pemerintah berdiskusi dan mempersiapkan," katanya. Sebab, menurut Anton, sepertinya pemerintah yang tidak mengetahui letak permasalahan tersebut.
