Krisis Sapi di Australia, Harga Daging Terus Naik Jelang Ramadan
Jumlah sapi hidup di Australia kini sekitar 28 juta ekor, angka terendah sejak 1990. Australia yang merupakan eksportir sapi terbesar kedua di dunia setelah Brasil pun terancam tergeser kedudukannya oleh Amerika Serikat dan India.
“Kami harus meningkatkan angka produksi agar tidak kehilangan pangsa pasar ekspor,” kata Matt Dalgleish, Manager Riset Komoditas di Thomas Elder Markets, dikutip Bloomberg.
Masalahnya, upaya reproduksi itu perlu waktu lebih lama karena ada banyak sapi betina yang dipotong untuk memenuhi kebutuhan industri.
Pemerintah pun berupaya mencari alternatif impor. Salah satunya, dengan mendatangkan daging kerbau dari India.
Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Menteri Syahrul Yasin Limpo mengungkapkan rencana impor empat komoditas bahan pangan pokok untuk menjaga ketersediaannya di masyarakat menjelang Ramadan dan hari raya Idul Fitri. Keempatnya yaitu bawang putih, daging sapi/kerbau, gula, dan kedelai.
“Dari 12 komoditas pangan pokok, bawang putih, daging sapi/kerbau, gula, dan kedelai menjadi perhatian khusus dari kami,” kata Mentan Syahrul pada rapat kerja dengan Komisi IV DPR bersama dengan Kementerian Pertanian dan Kementerian Kelautan dan Perikanan, terkait persiapan dan ketersediaan pangan menghadapi Ramadan dan hari besar keagamaan, beberapa waktu lalu.
