8 Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan Berdasarkan Studi

Asam lemak omega-3 juga berperan dalam menentukan lamanya kehamilan dan mencegah depresi perinatal. Penelitian lain pada hewan menunjukkan, kekurangan asam lemak omega-3 selama kehamilan dikaitkan dengan defisit visual dan perilaku yang tidak dapat diobati dengan suplementasi pascakelahiran.

Menurut Angka Kecukupan Gizi (AKG) dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 28 Tahun 2019, ibu hamil dianjurkan mengonsumsi setidaknya 0,3 gram asam lemak omega-3 dan 0,2 gram asam lemak omega-6 setiap harinya.

5. Membantu perkembangan otak

Masih membahas tentang omega-3 yang berperan dalam manfaat ikan salmon, studi menunjukkan omega-3 berperan dalam membantu perkembangan otak. Dalam jurnal Neurology dijelaskan,asam lemak omega-3 terbukti melawan peradangan dan menjaga struktur otak seiring berkembangnya usia.

Selain itu, penelitian lain telah menemukan nutrisi mengurangi kerusakan otak terkait neurotoksin dari timbal dan merkuri. Peneliti melihat apakah asam lemak omega-3 dapat melindungi tubuh dari jenis neurotoksin PM 2.5 yang ditemukan dalam polusi udara.

Hasilnya, omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan dapat mengatur efek samping dari neurotoksin PM 2.5.

6. Mengandung protein

Kandungan protein berperan dalam berbagai manfaat salmon untuk kesehatan. Protein membantu tubuh agar sembuh setelah cedera, melindungi kesehatan tulang, dan mempertahankan massa otot selama penurunan berat badan dan seiring bertambahnya usia.

Penelitian dalam Annals of Nutrition and Metabolism menemukan, agar tercapai kesehatan yang optimal, konsumsi 20-30 gram protein berkualitas tinggi. Sebagai informasi, 100 gram ikan salmon mengandung 22-25 gram protein, menurut data dari laman FoodData Central.

Kekurangan protein yang serius dapat menyebabkan pembengkakan, perlemakan hati, degenerasi kulit, meningkatkan keparahan infeksi, dan menghambat pertumbuhan pada anak. Menurut AKG, rata-rata angka kecukupan protein bagi masyarakat Indonesia adalah 57 gram per orang per hari pada tingkat konsumsi.

7. Berpotensi sebagai anti inflamasi

Ikan salmon memiliki manfaat penting dalam meredam efek peradangan. Beberapa penyakit kronis yang terkait peradangan meliputi diabetes dan kanker.

Studi dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, makan lebih banyak ikan berminyak seperti salmon dapat membantu menurunkan tanda indikasi peradangan.

8. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat ikan salmon untuk menurunkan berat badan telah diteliti dalam European Journal of Clinical Nutrition. Konsumsi ikan salmon terbukti efektif dalam menurunkan berat badan karena membantu mengatur hormon yang mengontrol nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang.

Selain itu, tingkat metabolisme tubuh meningkat sehingga membantu untuk membakar kalori yang pada akhirnya menurunkan berat badan.

Demikian penjelasan tentang manfaat ikan salmon untuk kesehatan berdasarkan studi.