9 Manfaat Ikan Salmon Lengkap dengan Kandungan Nutrisinya

Sama halnya dengan makanan yang mengandung protein, salmon juga bisa mengatur hormon. Termasuk hormon yang bisa mengontrol nafsu makan dan membuat kita merasa kenyang lebih lama.

Ikan salmon juga diketahui bisa meningkatkan metabolisme tubuh. Dalam sebuah penelitian disebutkan bhawa kandungan lemak omega-3 dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak di perut.

6. Mengatasi Peradangan

Manfaat ikan salmon lainnya yaitu bisa mengatasi radang. Banyak ahli yang percaya bahwa peradangan merupakan penyebab beberapa penyakit seperti jantung, diabetes, dan kanker.

Beberapa penelitian membuktikan bahwa makan salmon bisa mengurangi peradangan yang berisiko memicu penyakit berbahaya.

7. Mengatasi Insomnia

Mengonsumsi ikan salmon juga dipercaya bisa mengatasi insomnia atau sulit tidur. Kandungan dalam salmon seperti triptofan merupakan sedatif alami yang bisa dikonsumsi penderita insomnia. Saat insomnia bisa diatasi, maka aktivitas sehari-hari juga bisa berjalan dengan lancar.

8. Memelihara Kesehatan Mata

Selain bisa memelihara kesehatan otak dan jantung, ikan salmon juga berguna untuk memelihara mata. Kandungan omega-3 dalam salmon berperan penting untuk menjalankan fungsi ini. Ikan salmon dipercaya bisa mencegah mata lelah, mata kering, dan degenerasi makula.

Perlu diketahui bahwa degenerasi makula mata adalah kondisi yang terjadi pada orang tua. Gejala yang dirasakan yaitu kehilangan penglihatan pada bagian tengah mata. Kondisi tersebut disebabkan oleh kerusakan saraf pada mata.

9. Sumber Vitamin B

Vitamin B adalah nutrisi yang diperlukan tubuh dan banyak ditemukan di salmon. Vitamin ini berperan penting untuk tubuh manusia, seperti:

• Mengubah makanan menjadi energi.
• Membuat dan memperbaiki DNA.
• Mengurangi peradangan yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
• Memelihara kesehatan otak.

Cara Mengolah Ikan Salmon yang Benar

Manfaat ikan salmon bisa diperoleh jika kita mengolah ikan ini dengan benar. Salah satu teknik pengolahan salmon yaitu dengan cara direbus. Melansir dari hellosehat.com, merebus salmon cukup mudah, Anda hanya perlu memasukan ikan ke panci berisi air dan merebus selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang.

Anda juga bisa menambahkan kaldu sayur atau bumbu-bumbu favorit yang akan membuat rasanya semakin nikmat. Ikan salmon rebus ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur lembut.