Manfaat Asam Folat untuk Ibu Hamil

Mengonsumsi asam folat sebelum dan selama masa kehamimlan dapat mencegah terjadinya kelainan otak dan saraf tulang belakang anak. Selain itu, asam folat berguna untuk pembentukan sel darah merah.

Rekomendasi Asam Folat

Ibu hamil dianjurkan untuk makan makanan yang kaya asam folat (400 mikrogram) selama trimester pertama setiap harinya. Namun, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyarankan agar ibu hamil mengonsumsi 400 mkg asam folat setiap hari setidaknya satu bulan sebelum hamil dan selama kehamilan.

Ibu hamil di harapkan mendapat asam folat secara alami melalui makanan bergizi. Sebab, selain asam folat, nutrisi lain yang dibutuhkan ibu hamil dan bayi juga bisa didapat, seperti kalsium, vitamin A, serat, dan sebagainya.

Berikut beberapa makanan yang mengandung asam folat:

Alpukat

Alpukat adalah sumber nutrisi yang baik. Setengah alpukat mentah mengandung 82 mikrogram asam folat. Cara paling sederhana untuk menikmati alpukat adalah dengan menaburkan garam dan merica atau dimakan langsung.

Asparagus

Asparagus mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk folat. Faktanya, 90 gram asparagus yang dimasak mengandung sekitar 134 mikrogram folat

Brokoli

Brokoli adalah sayuran bergizi dan lezat yang bisa dimakan dengan berbagai cara. Makanlah mentah, dengan saus atau dalam salad, untuk mendapatkan nutrisi paling banyak darinya. Panggang, kukus, atau goreng untuk lauk yang sehat dan lezat. Setengah cangkir brokoli yang dimasak mengandung serat, kalium, dan vitamin C, dan 52 mikrogram asam folat.

Bit

Sayuran bit mengandung 148 mikrogram folat per 136 gram. Jika Anda akan makan bit mentah, kulit luar yang keras harus dikupas dengan pengupas sayuran. Bit mentah segar dapat diparut halus menjadi salad, dipanggang, direbus atau dikukus

Pepaya

Pepaya adalah buah tropis kaya akan nutrisi yang berasal dari Meksiko selatan dan Amerika Tengah. Selain enak dan penuh rasa, pepaya juga kaya akan asam folat. 140 gram pepaya mengandung 53 mikrogram folat.