Bikin Nagih, Ini 6 Jenis Kopi Terbaik di Dunia

Kopi yang dikenal karena rasanya yang kaya namun ringan dan lembut dengan aroma kompleks ini biasa ditanam di ketinggian 2.000 kaki di atas permukaan laut di lereng subur Gunung Mauna Loa dan Hualalai.

3. Kopi Mandheling

Biji Mandheling Sumatra cukup terkenal di kalangan penikmat kopi sebagai kopi enak dengan rasa manis dan herba, serta aromanya yang kompleks.

Kopi ini ditanam di wilayah Lintong di utara Sumatra tengah dekat Danau Toba. Panggangan terbaik kopi ini adalah dark roast. Karamelisasi yang terjadi dalam dark roast membantu memunculkan rasa herba yang nikmat.

4. Kopi Mocha Java

Campuran kopi Arab (Yaman) dan kopi Arabika Jawa ini dikatakan sebagai salah satu campuran kopi tertua di dunia. Kedua jenis biji kopi Mocha dan Jawa cocok secara alami, menghadirkan kopi yang kompleks namun seimbang.

Pada zaman dahulu, biji kopi dari Yaman tempat kopi telah tumbuh sejak abad ke-15 dikirim dalam lambung kayu kapal para pelaut di pelabuhan Mocha (Mokha), Yaman. Banyak dari pelaut yang tiba di pelabuhan Mocha ini pulang dari Pulau Jawa, dan begitulah perpaduan biji kopi Jawa dengan kopi tradisional Mocha terjadi.

5. Kopi Guatemalan Antigua

Tumbuh di ketinggian lebih dari 4.600 kaki di atas permukaan laut, kelas biji kopi Guatemala Antigua dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk varietas Arabica Catuai (Coffea arabica var. catuai), Caturra (Coffea arabica var. caturra), dan Bourbon ( Coffea arabica var.bourbon).

Kopi Guatemalan secara alami halus dan lezat, dan sangat cocok untuk dipanggang sedang. Namun, kopi ini juga tetap enak  dengan panggang gelap yang menciptakan rasa berasap yang nikmat di secangkir kopi yang diseduh.

6. Kopi Harrar Ethiopian

Pedas, harum, dan bertubuh berat, kopi Harrar Ethiopia adalah biji kopi liar dan eksotis yang merupakan kopi Arabika kering (alami) yang tumbuh di Ethiopia selatan pada ketinggian 4.500 dan 6.300 kaki di atas permukaan laut. Pemrosesan kering menciptakan rasa buah yang disamakan dengan anggur merah kering. Harrar Ethiopia menampilkan kompleksitas rempah-rempah termasuk kapulaga, kayu manis, aprikot, dan selai blueberry.