7 Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

4. Cabai

Sayuran berikutnya yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam lambung adalah cabai. PastInya Anda sudah mengetahui jika cabai bisa memberikan sensasi pedas pada makanan.

Namun, menurut beberapa penelitian, makanan pedas dapat menyebabkan sakit perut dan gejala terbakar. Kondisi inilah yang menyebabkan naiknya asam lambung.

Hal ini terjadi dikarenakan cabai mengandung bahan capsaicin yang membuatnya terasa pedas. Dikutip dari Journal of Neurogastroenterology, jika capsaicin sering dikonsumsi makan akan menimbulkan ketidaknyamanan pada perut yang bisa menyebar ke lambung

Karena hal inilah cabai menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk penderita asam lambung. Namun bila Anda pecinta makanan pedas sebaiknya tidak memakannya terlalu sering untuk menjaga kadar asam lambung Anda. 

5. Kol

Kol merupakan salah satu sayuran yang dilarang untuk penderita asam lambung. Alasannya sayuran ini sering menyebabkan timbulnya gas di lambung. Alhasil, asam lambung akan meningkat dan naik hingga ke kerongkongan. Selain itu, sayuran ini juga sulit dicerna oleh sistem pencernaan karena mengandung gula kompleks yang disebut rafinosa. 

Untuk bisa mencerna gula kompleks ini, diperlukan enzim tertentu yaitu a-galactosidase. Namun ternyata tubuh tidak memiliki enzim ini sehingga membuat bakteri berusaha mencerna kol sulit saat turun ke usus besar. Pada proses inilah pembentukan gas terjadi. Melihat efeknya ini, Anda sebaiknya menghindari makan kol saat penyakit lambung sedang kambuh.

6. Daun Bawang

Sayuran selanjutnya adalh daun bawang yang tidak boleh dikonsumsi karena bisa memicu produksi asam lambung berlebih.Hal ini dikarenakan daun bawang mengandung fruktan tinggi yang merupakan sejenis serat  yang terbuat dari molekul fruktosa.

Jika tubuh kekurangan enzim untuk memecah fruktosa, maka tubuh akan bisa mencerna sayuran ini sepenuhnya. Hal ini bisa terjadi jika daun bawang dikonsumsi mentah. Jika proses pencernaan tidak lancar maka dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gas, kembung, sendawa, dan naiknya asam lambung

7. Peppermint

Peppermint merupakan sayuran yang sering dikonsumsi untuk melegakan pernafasan serta tenggorokan Namun sayuran ini ternyata pantang dikonsumsi penderita asam lambung.

Hal ini dikarenakan kandungan dari daun mint dapat memunculkan rasa pedas dingin yang bisa membuat perut mulas. Kondisi ini terjadi karena zat aktif pada mint bekerja melemaskan otot sfingter yang letaknya berada di antara lambung dan kerongkongan.  Hal ini memungkinkan asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan.

Demikian informasi tujuh sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam lambung. Asam lambun merupaka suatu kondisi yang bisa kambuh kapan saja dan menimbulkan rasa yang sangat tidak nyaman. Namun dengan menghindari makan tujuh sayuran ini, Anda bisa menjaga kadar asam lambung agar tidak naik.