Ragam Tradisi Khas Nusantara Sambut Ramadan

Image title
12 April 2021, 23:00
TRADISI MEMASAK KUAH BEULANGONG MAULID NABI
ANTARA FOTO/Irwansyah Putra/foc.

3. Malamang, Sumbar

Malamang artinya membuat lemang. Lemang adalah makanan lezat berbahan beras ketan putih dan santan yang dimasukkan ke dalam tabung bambu berlapis daun pisang muda. Tujuan tradisi ini tak hanya pada hasil masakannya tapi lebih pada proses pembuatannya. Pasalnya, malamang butuh kerjasama banyak orang. Mulai dari menyiapkan bambu sebagai tabung masak, membuat adonan sampai mencari kayu bakar. Memasaknya pun butuh waktu karena tabung bambu akan dipanggang perlahan di atas api. Proses masak ini jadi ajang berkumpul dan mempererat ikatan silaturahmi warga.

 

 4. Nyorog, Jakarta

Tradisi asli Betawi ini dilaksanakan dengan membagikan bingkisan berisi sembako, lauk ikan bandeng bahkan daging kerbau. Selain itu, diselipkan juga makanan khas Betawi seperti sayur gabus pucung. 

 

 5. Apeman, Yogya

Apeman dimulain dengan ziarah ke makam keluarga. Lalu dilanjutkan dengan memasak kue tradisinal khas jawa, apem. Kue ini dibagikan kepada sanak keluarga dan tetangga sekitar. Kue ini merupkan simbol permintaan maaf.

 

 6. Padusan, Boyolali

Menjelang Ramdan, masyarakat Boyolali akan beramai-ramai mandi berendam di sumber-sumber air seperti sungai maupun laut. Mereka percaya ritual ini dapat menyucikan diri. Tradisi ini mirip dengan Malimau di Sumatra Barat atau Mandi Pangir di Sumatra Utara.

Halaman:
Berita Katadata.co.id di WhatsApp Anda

Dapatkan akses cepat ke berita terkini dan data berharga dari WhatsApp Channel Katadata.co.id

Ikuti kami

Artikel Terkait

Video Pilihan
Loading...