Pasokan Terbatas dan Harga Tinggi, Impor Gandum Semester I Turun

Franciscus memperkirakan konsumsi tepung terigu pada tahun ini tumbuh sebesar 5,95%  dari tahun lalu sebanyak 7,98 juta ton. Catatan Aptindo, produksi tepung terigu semester I 2018 sudah mencapai 4,15 juta ton.

(Baca : Kebutuhan Meningkat, Impor Gandum Diprediksi Capai 11,8 Juta Ton)

Adapun saat ini, impor masih berasal dari negara produsen utama seperti Australia, Kanada, Argentina, Rusia, AS, dan Ukraina.

Sekretaris Eksekutif Gabungan Pengusaha Makanan Ternak (GPMT) Askam Sudin membenarkan harga gandum sudah mencapai Rp 4.600 per kilogram, mendekati harga jagung di kisaran Rp 5.000 per kilogram. Namun begitu, dia pun menyebut gandum bukan satu-satunya bahan utama dalam produksi pakan, melainkan amsih ada komponen lainnya.

Askam pun menjelaskan sudah meminta impor gandum sebesar 300 ribu ton untuk pakan ternak. “Kami tidak mungkin turunkan produksi pakan karena hewan ternak butuh makanan,” katanya.

GPMT mencatat rata-rata harga pakan ternak untuk ayam broiler sebesar Rp 6.800 hingga Rp 7.500 per kilogram. Sedangkan, harga pakan untuk ayam layer sebesar Rp 4.950 hingga Rp 5.300 per kilogram. Angka itu pun belum menghitung ongkos distribusi pakan ternak.