Gojek Bakal Rambah Cloud Kitchen, Grab Perluas GrabKitchen ke Bali

Grab menargetkan bisa membangun 50 GrabKitchen di Indonesia hingga akhir tahun ini. “Kami bekerja sama dengan mitra penjual terbaik untuk menyajikan ragam hidangan favorit di Bali dan menghadirkan GrabKitchen di lokasi yang strategis,” kata dia.

Akan tetapi, Grab juga mengandalkan teknologi dan analisis datanya dalam menentukan mitra penjual mana saja yang bisa hadir di GrabKitchen. Hal ini mengacu pada permintaan konsumen di wilayah tersebut.

(Baca: Google: Potensi Pasar yang Diperebutkan Gojek dan Grab Rp 83,8 Triliun)

Di Bali, Grab menghadirkan lima mitra penjual yakni Kopi nAu, Geprek Bensu, Nasi Padang Sepuluh Ribuan, Ayam Geprek Coobek, dan Ayam Geprek Bu Deasy. “Jangkauan bisnis yang luas dan besarnya basis konsumen yang dimiliki Grab meyakinkan kami akan potensi pertumbuhan GrabKitchen,” kata Pemilik Ayam Geprek Coobek Ida Ayu Intan Thriani.

Pesaing Grab, yakni Gojek juga berencana merambah pasar cloud kitchen. Hanya, Gojek belum merinci lokasi cloud kitchen yang bakal diluncurkan. “Layanan ini adalah konsep untuk mengatasi pain point (persoalan mitra pengemudi), supaya lokasinya menjadi lebih dekat,” kata Chief Food Officer Gojek Grup Catherine Hindra Sutjahyo.

(Baca: Perkuat GrabFood, 50 GrabKitchen Akan Dibuka hingga Akhir Tahun)