5 Ide Menu Defisit Kalori untuk Turunkan Berat Badan

2. Gado-gado

Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan sayur, lontong, dan sambal kacang di dalamnya. Anda bisa menyantapnya untuk menurunkan berat badan. Disarankan untuk lebih banyak memasukkan sayur dan meminimalisir lontong atau menggantinya dengan tahu. Sementara sambal kacang dapat digunakan secukupnya. Berikut cara membuatnya.

Cara Membuat Gado-gado

1. Goreng tahu sampai berkulit dan kacang tanah sampai kecoklatan. Sisihkan.
2. Didihkan air rebus sayuran toge,kol,kacang panjang dan bayam. Sisihkan.
3. Ulek cabe rawit,bawang putih, terasi,gula merah dan garam. Beri air perasan jeruk limau. Blender kacang dan bumbu yang diulek tadi. Pindahkan bumbu kacang kedalam wadah,beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Cicipi untuk menyesuaikan rasa.
4. Campur semua sayur,tahu iris tipis dan bumbu kacang aduk rata.
5. Sajikan bersama pelengkap.

3. Vietnam Spring Roll

Meski hidangan satu ini berasal dari Vietnam, cara membuatnya cukup mudah lantaran bahan-bahan yang gampang ditemukan. Menu ini cocok untuk defisit kalori karena jumlah karbohidrat yang terbatas dan kandungan sayur serta protein hewani yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Cara Membuat Vietnam Spring Roll

1. Marinasi ayam dengan bumbu, lalu panggang hingga kecoklatan di atas teflon.
2. Kupas sayuran, cuci dan potong-potong.
3. Didihkan air, masak bihun hingga matang lalu tiriskan.
4. Siapkan air matang pada piring datar, celupkan rice paper lalu tata pada piring, isi dengan sayuran, bihun, dan ayam yg sudah di grill, gulung seperti menggulung lumpia, lakukan hingga habis.
5. Tata pada piring, untuk pelengkap bisa disajikan dengan saus wijen sangrai.

4. Salad Sayur

Salad dikenal sebagai makanan yang sehat lantaran jumlah sayur yang menjadi kondimen utama. Pada ide menu defisit kalori, tambahkan saus atau dressing agar rasa lebih sedap. Simak cara membuatnya berikut ini.

Cara Membuat Salad Sayur

1. Cuci bersih dan potong daging dada ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Beri potongan daging ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. Aduk rata. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
2. Selagi menunggu marinasi ayam, rebus jagung hingga matang. Setelah matang, biarkan hangat, pipil, dan sisihkan.
3. Panggang ayam menggunakan teflon, beri sedikit minyak. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
4. Cuci bersih dan potong-potong sayur lainnya, taruh dalam wadah. Tambahkan ayam yang telah di gril dan jagung manis pipil. Beri salad dressing secukupnya. Aduk rata.
5. Salad sayur ayam siap disajikan.

5. Tumis Buncis Jagung Ayam

Ide menu defisit kalo ini mengandung berbagai nutrisi. Gunakan ayam bagian dada untuk dicincang. Sementara sayur untuk menambah serat.

Cara Membuat Tumis Bunci Jagung Ayam

1. Pertama panaskan wajan anti lengket lalu masukkan 2 sendok minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam yg sudah dicincang. masak hingga matang.
2. Setelah dirasa matang masukkan jagung dan sedikit air. Aduk dan diamkan hingga jagung mulai matang. Dan air sedikit susut. Lalu masukkan saus tiram, aduk rata.
3. Selanjutnya masukkan buncis, garam, penyedap, lada, tambahkan air sedikit bila dirasa sulit untuk di aduk. Aduk rata, dan masak buncis hingga matang. Koreksi rasa.
4. Setelah air susut, hidangan siap dinikmati.

Itulah ide menu defisit kalori yang bisa dijadikan referensi ketika ingin menurunkan berat badan. Anda bisa memaksimalkannya dengan banyak mengonsumsi air putih dan rutin berolahraga.