6 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis Lengkap dengan Resepnya
Bahan baluran:
Tepung roti secukupnya
Bahan saus black pepper:
¼ buah bawang bombay potong dadu
1 siung bawang putih dicincang
1 siung bawang merah dicincang
3 sendok makan saus black pepper
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh tepung maizena
Air secukupnya
Cara membuat:
· Pukul-pukul ayam fillet dengan benda tumpul, rendam dengan bumbu marinasi selama satu jam
· Campur semua bumbu celup dalam satu wadah, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Bolak-balik hingga rata
· Balurkan ayam dengan tepung roti, goreng bolak-balik hingga kuning kecoklatan
· Di wajan lain, tumis bawang bombay, bawang merah dan putih hingga harum
· Masukkan saus black pepper, saus tomat, tepung maizena, dan air
· Aduk hingga kental
· Sajikan dengan menyusun ayam dan saus.
4. Pisang Coklat
Menu buka puasa sederhana dan praktis kali ini adalah pisang coklat. Cemilan ini merupakan jajanan pasar yang biasa disingkat menjadi piscok.
Secara garis besar, Anda hanya memerlukan pisang, coklat, dan kulit lumpia untuk membuatnya. Untuk lebih jelasnya, simak resep berikut.
Resep Pisang Coklat
Sumber: Cookpad/Dapur Azzam
Bahan-bahan:
2 buah pisang nangka matang
10 lembar kulit lumpia
1 sdm mentega
1 bungkus coklat bubuk
2 sdm gula pasir
Meses coklat
Minyak goreng.
Cara Membuat:
· Kupas pisang, hancurkan hingga halus
· Tambahkan mentega dan gula
· Taruh satu sendok pisang di atas kulit lumpia
· Tambahkan coklat bubuk dan meses
· Gulung seperti lumpia
· Goreng di minyak sedang hingga kecoklatan.
5. Tumis Tahu Tauge
Menu buka puasa sederhana dan praktis selanjutnya yaitu tumis tahu tauge. Hidangan penuh nutrisi ini cocok disantap dengan nasi panas.
Bahan-bahan yang diperlukan relatif mudah ditemukan yang tidak banyak. Berikut cara membuatnya.
Resep Tumis Tauge
Sumber: Cookpad/Icha Annisa
Bahan-bahan:
Tahu kuning
Tauge
Bawang merah dan putih
Cabai merah panjang dan rawit kecil ijo
Saus tiram
Gula, garam, micin, dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya.
Cara membuat:
· Potong kecil tahu
· Cuci tauge dan iris bawang serta cabai
· Goreng tahu hingga berkulit/kering
· Tumis bawang merah dan putih hingga harum dengan minyak
· Masukkan cabai iris dan tauge
· Oseng hingga tauge agak layu
· Tambahkan sedikit air
· Masukkan campuran bumbu
· Tumis sebentar, masukkan tahu goreng dan aduk hingga airnya sedikit.
6. Tumis Bayam Saus Tiram
Menu buka puasa sederhana dan praktis kali ini yaitu tumis bayam saus tiram bagi Anda pecinta sayur. Makanan ini bisa disantap dengan nasi putih dan lauk lainnya.
Sebagai informasi, bayam mengandung vitamin A, B kompleks, C, dan E. Selain itu, terdapat zat kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan masih banyak lagi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Resep Tumis Bayam Saus Tiram
Sumber: Cookpad/Esty Ridho Hakim
Bahan-bahan:
1 ikat bayam
2 siung bawang putih
3 cabai rawit merah
½ sdt garam
¼ sdt penyedap
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
70 ml air
Cara membuat:
· Cuci semua sayuran
· Iris bawang dan cabai rawit, tumis sampai harum
· Masukkan air, saus tiram, kecap, penyedap, garam, dan gula pasir
· Masukkan bayam, mangga sampai empuk.
· Tambahkan irisan cabai di atasnya.
Demikian beberapa ide menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa dicoba di rumah. Beberapa di antaranya menggunakan berbagai jenis sayuran untuk menutrisi tubuh.
