Hangatnya Seduhan Kopi Indonesia dan Qatar di Doha
Menanam Kopi, Menikmati Qahwa
Menanam Kopi, Menikmati Qahwa, adalah program yang mengajak pengunjung menyelami ritual menyeduh, menyajikan, dan berbagi kopi. Program ini diselenggarakan dalam lima bagian tematik, mulai dari menanam hingga minum kopi sebagai bagian dari tradisi bersama. Pameran tersebut terbagi dalam lima bagian tematik.
Bagian pertama pameran menjelaskan tentang Apa itu Kopi?. Bagian ini memperkenalkan pengunjung pada tanaman dan biji kopi yang berharga. Pengunjung juga dapat mengetahui asal-usul kata “kopi” dalam bahasa Indonesia dan “qahwa” dari bahasa Arab.
Berikutnya, Menanam dan Memperdagangkan Kopi. Bagian ini berfokus pada sejarah kopi di jazirah Arab dan Indonesia. Pada bagian ini, pengunjung bisa tahu perpindahan kopi dari hutan Ethiopia ke Pulau Jawa di Indonesia.
Bagian pameran ini menampilkan instalasi seni kontemporer Bloom in Agony (2022) dari kolektif seniman Indonesia, Gegerboyo. Karya ini mengeksplorasi hubungan antara warisan kolonial Indonesia dan praktik kopi modern.
Memanggang dan Menyeduh adalah bagian Program Menanam Kopi, Menikmati Qahwa yang selanjutnya. Bagian ini melibatkan pengalaman indrawi penonton menggunakan biji kopi dan rempah-rempah yang menonjolkan tradisi pemanggangan dan pembuatan bir.
Melalui video, pengunjung dapat belajar tentang pembuatan bir qahwa dari seorang pakar kopi asal Qatar. Pengunjung juga dapat menyaksikan kompetisi pembuatan kopi yang menampilkan resep dari keluarga-keluarga di Qatar.
Berikutnya adalah Melayani dan Minum. Bagian ini berfokus pada ritual minum kopi di Qatar dan Indonesia. Sorotan pada bagian ini mencakup proyeksi 360 derajat yang membawa pengunjung ke Filosofi Kopi, sebuah kedai kopi ikonik di jantung kota Jakarta. Sementara, ruang melingkar lainnya mengingatkan pengunjung akan Majlis Qatar.
Di dalamnya, terdapat dua layar yang menampilkan film pendek. Film ini menunjukkan kompleksitas penyajian kopi dan etika minum di Qatar.
Terakhir yakni bagian Kopi dan Kreativitas. Bagian ini mengeksplorasi tentang peranan kopi membentuk karakter individu, yang kemudian terus menguat hingga menjadi objek utama industri kreatif di Qatar dan Indonesia. Bagian ini juga menyoroti praktik budaya lainnya di Indonesia, seperti batik dan tari topeng.
