Oatmeal mengandung kaya serat, fitokimia, dan nilai gizi yang tinggi. Makanan ini cocok untuk sarapan pagi karena kaya gizi dan dapat dimasak dalam waktu singkat. 

Manfaat lainnya, oatmeal dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan serat yang tinggi, rendah kalori dan lemak membuat oatmeal baik untuk diet. 

Semangkuk oatmeal atau sekitar 160 gram mengandung kalori 142 kilo kalori (kkal). Asupan ini dapat memenuhi kebutuhan serat harian yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Namun, makan oatmeal sebagai pengganti makanan pokok tidak langsung menurunkan berat badan. Oatmeal harus dimakan untuk menggantikan makan besar yang berkalori tinggi, lalu perlu juga aktif mengurangi asupan kalori harian.

Manfaat Oatmeal Untuk Diet

Ilustrasi panen gandum (Unsplash/Darla Hueske)

Mengutip situs Harvard Health Publishing, orang dewasa membutuhkan asupan kalori sekitar 1.200 – 1.500 kkal setiap hari agar berat badan turun secara efektif.

Penerapan Diet Oatmeal mencakup pola makan serta jenis makanan yang dikonsumsi bersama oatmeal. Imbangi pula dengan olahraga agar penurunan berat badan semakin optimal. 

Oatmeal biasanya disajikan saat sarapan dicampur dengan susu serta buah-buahan. Makanan ini terbuat dari gandum utuh yang bebas gluten dan bisa menjadi sumber vitamin, mineral, serat, dan masih banyak lagi. 

Dalam penyajian secangkir oatmeal terdapat kandungan kalori sebesar 307, karbohidrat 55 gram, protein 11 gram, dan serat 8 gram. Dengan kandungan gizi tersebut, mengkonsumsi oatmeal juga baik untuk menjaga kesehatan.

Berikut manfaat oatmeal untuk diet dan kesehatan:

1. Kaya akan Gizi

Makanan ini kaya akan kandungan nutrisi yang seimbang. Dalam studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, oat mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi, termasuk serat beta-glukan yang kuat.

Selain itu, oat juga lebih tinggi protein dan lemak daripada banyak biji-bijian lainnya. Gandum ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan.

Kandungan yang dimiliki tersebut membuat makanan ini padat nutrisi dan sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

2. Tinggi Antioksidan

Manfaat oatmeal untuk diet dan kesehatan diperoleh dari kandungan antioksidan dan polifenol yang dimilikinya. Zat antioksidan yang paling menonjol adalah avenanthramides, yang hampir seluruhnya dapat ditemukan dalam gandum.

Menurut penelitian di jurnal Nutrition Reviews, avenanthramides dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan produksi oksida nitrat. Zat ini dapat membantu dalam pelebaran pembuluh darah, menghasilkan peningkatan aliran darah. Selain itu, avenanthramides juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-gatal.

3. Kaya akan Serat yang Mudah Larut