Ragam Manfaat Oatmeal untuk Diet Agar Badan Cepat Langsing
Oat juga mengandung beta-glukan yang tinggi, sejenis serat yang mudah larut. Saat memasuki usus, beta-glukan sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel. Berbagai manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari serat beta-glukan, antara lain:
- Penurunan kadar LDL dan kolesterol.
- Penurunan gula darah dan respons insulin.
- Peningkatan pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penurunan kadar kolesterol juga merupakan salah satu manfaat oatmeal untuk diet dan kesehatan. Seperti disebutkan sebelumnya, oatmeal mengandung beta-glukan.
Zat ini dapat meningkatkan ekskresi empedu yang kaya kolesterol, sehingga menurunkan kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah. Kandungan antioksidan dalam gandum ini bekerja bersama dengan vitamin C untuk mencegah oksidasi dari kolesterol LDL.
Kolesterol jahat ini disebut-sebut dapat bereaksi dengan radikal bebas. Jika dibiarkan, maka dapat menyebabkan peradangan arteri, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
5. Mengontrol Gula Darah
Manfaat oatmeal untuk diet dan kesehatan lainnya adalah dapat membantu untuk menurunkan kadar gula darah. Hal ini sangat baik untuk seseorang yang kelebihan berat badan atau yang menderita diabetes tipe 2.
Oatmeal dipercaya dapat membantu terkait sensitivitas insulin. Efek ini terutama dikaitkan dengan kemampuan beta-glukan untuk membentuk gel tebal yang menunda pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam darah.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Membantu menjaga kesehatan pencernaan juga jadi salah satu manfaat oatmeal yang bisa didapat. Hal ini dikarenakan serat dalam makanan ini mampu meningkatkan keteraturan usus dan membantu mencegah sembelit. Pemecahan dan fermentasi serat beta-glukan oat dapat meningkatkan keragaman mikrobiota usus.
Dengan begitu, manfaat yang bisa didapatkan adalah membantu masalah pencernaan seperti diare, sembelit, dan sindrom iritasi usus besar.
7. Menurunkan Risiko Kanker Usus Besar
Sama seperti sebelumnya, kandungan serat dari oatmeal juga sangat baik untuk menurunkan risiko kanker usus besar. Seseorang yang mengonsumsi makanan berserat tinggi, umumnya kesehatan pencernaannya lebih terjaga.
Setiap tambahan 10 gram serat dapat menurunkan risiko kanker usus besar sebesar 10%.
8. Mengontrol Berat Badan
Makanan sehat ini dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Beta-glucan, senyawa yang ditemukan dalam oatmeal, dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan.
Cara kerjanya adalah dengan meningkatkan hormon pelawan rasa lapar, cholecystokinin. Saat menjalani diet, pastikan untuk mengonsumsi oatmeal secara rutin.
