Kelebihan Pasokan, Peternak Khawatirkan Harga Ayam Kembali Jatuh
(Baca: Pemerintah Turun Tangan Atasi Kemelut Penurunan Harga Ayam)
Karenanya, dia berharap ada penataan produksi pada sektor hilir. "Jadi perusahaan integrasi perlu membangun RPHU (Rumah Potong Hewan Unggas), cold storage, dan olahan sesuai kapasitas," ujarnya.
Meski begitu, ia mengakui membaiknya harga ayam lantaran ada andil dari kebijakan pemerintah. Sebelumnya, pemerintah menggulirkan pemotongan ayam hidup (parent stock/PS) broiler yang berumur di atas 68 minggu. Langkah ini diikuti Pakta Integritas antara pemerintah dan perusahaan pembibit PS ayam ras broiler tersebut.
(Baca: Pemerintah Turun Tangan Atasi Kemelut Penurunan Harga Ayam)
Kemudian, Kementerian Pertanian meminta pelaku usaha perunggasan meningkatkan kapasitas pemotongan di RPHU sampai 30% dari jumlah produksi live bird internal. Adapun pelaku usaha yang memiliki live bird di atas 300 ribu ekor per minggu wajib memiliki RPHU dan cold storage untuk menampung karkas mereka.
