Inovasi Pangan, dari Larva untuk Pakan Ternak hingga ‘Daging’ Nabati
Berbagai peluang bisnis di sektor pangan dapat berkembang dengan kerja sama antara pemerintah dan swasta. Kerja sama tersebut dapat dilakukan dengan skema Public-Private Partnership (PPP) atau Kerja Sama Pemerintah dan Badan Usaha (KPBU).
"Kesempatan untuk PPP sangat terbuka, apalagi ada kebijakan BUMN yang menjunjung tinggi asas win-win," kata Ketua Umum Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia Rosan Roeslani dalam acara yang sama.
Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman (GAPMMI) Adhi Lukman mengatakan, saat ini industri makanan dan minuman mengalami kekurangan bahan baku. Ia pun berharap, implementasi Undang-Undang Cipta Kerja bisa mengatasi permasalahan di sektor pangan serta memperkuat upaya kemitraan para pelaku ekonomi melalui skema PPP.
“Sinergi itu penting agar impian Indonesia dalam menciptakan nilai tambah untuk menjadi 1 trillion dollars berikutnya bisa tercapai,” ujar Adhi.
Sementara, Menteri Koordinator Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Panjaitan menyambut positif mengenai kerja sama antar pelaku usaha dengan pemerintah. Menurutnya, skema PPP bisa diterapkan pada lumbung pangan yang sedang dikembangkan oleh pemerintah di Sumatera Utara dan Kalimantan Tengah.
“Petani dan pemerintah dalam food estate ini tidak bisa bekerja sendiri sehingga bekerja sama dengan korporasi seperti BUMN dan swasta melaui skema PPP,” kata Luhut.
