25 Ide Jualan Makanan dari Rumah dengan Modal Kecil

13. Makanan Siap Masak (ready to cook)

Lagi-lagi, makanan kreatif dan inovatif menjadi bisnis kekinian yang terbaru di 2020. Kali ini adalah bisnis olahan yang dibuat setengah jadi dan dikemas secara khusus untuk dapat disimpan di kulkas sebagai stok makanan yang siap dimasak. Mulai dari baso aci, mie ayam, nasi kebuli, hingga aneka menu makanan rumahan, bisnis kuliner siap masak membuka peluang bisnis yang lebih menggiurkan.

Makanan siap masak sudah dilengkapi semua bahan masakan dan bumbu-bumbu pelengkap. Cara memasaknya juga mudah, sehingga siapa pun dapat melakukannya di rumah masing-masing. 

14. Rice Bowl

Sesuai dengan namanya, rice bowl dikemas dalam wadah menyerupai mangkok. Mulai dari pilihan nasi yang beragam, lauk pauk yang nyaman di lidah, sayuran yang melengkapi hidangan, hingga aneka kerupuk sebagai pendamping, sajian makanan rice bowl akan semakin kreatif dan inovatif.

Anda bisa mengemas bisnis makanan kekinian ini dengan mempercantik kemasan, bisa dengan bentuknya yang sederhana sehingga mudah dipegang, hingga terbuat dari bahan yang ramah lingkungan. Semakin unik kreasi rice bowl, maka bisnis ini pun akan semakin menarik perhatian pembelinya. 

15. Sambal Rumahan

Berawal dari bahan dasar cabai dan bawang yang diulek di cobek rumah sendiri, kenikmatan sambal di rumah Anda kini bisa menjadi ide bisnis kekinian di 2020. Pasalnya, menikmati makanan di rumah memang akan semakin lengkap dengan hadirnya sambal. Penikmat sambal pun kerap mengeksplorasi berbagai macam sambal.

Pilihan sambal yang beragam akan menjadikan makan serasa naik kelas. Mulai dari sambal bajak, sambal matah, sambal teri, sambal cumi, sambal bawang, sambal ijo, sambal roa, hingga sambal tempe, bisa dijadikan sebagai inovasi sambal botolan, sekaligus menjadi bisnis makanan kekinian yang laris manis.

Namun demikian, Anda harus cermati harga pasar dari bahan-bahan dasar tersebut, mengingat perubahan harga pasar tentu akan berpengaruh besar terhadap laba penjualan. 

16. Burger

Bila sebelumnya Anda menikmati burger di restoran cepat saji, kini Anda bisa menemukan pilihan burger yang serupa tapi tak sama. Burger menjadi salah satu ide bisnis makanan kekinian karena bahan dasarnya yang dapat di padu-padankan satu dan lainnya. Bahkan, ada pula yang menyajikan burger dengan cita rasa lokal Indonesia, vegan burger, hingga burger dari bahan dasar mi instan. 

17. Korean Garlic Cheese Bread

Pandemi mengundang rezeki adalah istilah yang tepat bagi Anda yang memasarkan korean garlic cheese bread alias roti keju bawang dari Korea, sehingga menjadi tren bisnis makanan kekinian untuk dijual. Kunci dari kesuksesan bisnis roti ini adalah memasarkan ke rekan terdekat, lalu mintalah mereka untuk memberikan testimoni. Hal ini bertujuan mengenalkan uniknya inovasi terbaru yang muncul di era pandemi.

Kreasi korean garlic cheese bread juga beragam dengan harga yang cukup variatif mulai dari Rp 15.000 – Rp 35.000 per roti. Hadirnya roti pendatang baru ini bisa menjadi teman saat minum teh atau kopi di sore hari.

18. Roti Sourdough

Tren gaya hidup sehat kembali mencuat seiring munculnya ide bisnis makanan kekinian berupa panganan sehat. Roti dengan bahan dasar gandum kaya akan serat ini menggunakan ragi alami. Berbeda dengan roti pada umumnya yang menggunakan ragi instan dengan jenis probiotik Saccharomyces cerevisiae, ragi yang Anda kembangkan sendiri mengandung strain yang berbeda.

Memang, sebelum menjalankan bisnis ini lebih lanjut, Anda perlu menghabiskan waktu untuk memahami seluk beluk pembuatan sourdough starter (ragi alami) dan memahami cara feeding yang tepat. Anda juga perlu menerapkan cara khusus saat akan mulai membuat roti di waktu berbeda. Hal inilah yang membuat bisnis roti sourdough cukup menantang bagi Anda yang ingin mencobanya. Sourdough dapat dikreasikan dengan berbagai rasa dan hasil olahan agar dapat menarik minat pecinta roti.

19. Jamu

Selama pandemi berlangsung, konsumsi minuman herbal atau jamu menjadi tren tersendiri. Selain rasanya yang unik, minuman ini juga dapat membantu tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Kunyit asam, beras kencur, cabe puyang, hingga resep jamu rahasia keluarga pun kini dipasarkan hingga menjadi tren baru. Selain itu, kemasannya pun sudah dalam bentuk botol, sehingga dapat langsung diminum secara langsung, baik dihangatkan terlebih dahulu atau pun dalam keadaan dingin.

20. Risol Mayo

Kudapan risol mungkin terdengar sudah biasa dan dapat ditemukan di mana-mana. Namun, baru-baru ini, risol mayonaise menjadi usaha kuliner dengan peluang bisnis patut dijajal di tahun 2020. Isian yang padat berupa telur, daging asap, dan saus mayonaise, menjadikan penjualan risol mayo laris saat waktu sarapan atau ngemil sore . Tidak sampai di situ, kreasi risol mayonaise pun terus berkembang dengan menyajikan pilihan isian yang menggugah selera, seperti ayam jamur, saus bolognese, lasagna, hingga daging burger.

21. Kue Basah

Selain risol mayonaise, berbagai pilihan kue basah juga menjadi ide bisnis makanan yang bisa dijual secara online. Kreasi yang menarik perhatian tentu saja diperlukan untuk membedakan penjual satu dan lainnya, terutama yang banyak ditemui di pinggir jalan. Beberapa kreasi yang dapat digunakan antara lain, variasi pilihan kue basah, harga yang terjangkau, serta kemasan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan pembeli.

Selain itu, tidak jarang juga konsumen menginginkan penyajian khusus, mulai dari kotak kue yang dilengkapi kartu ucapan, hingga suguhan ala tumpeng nasi kuning namun berisikan ragam kue basah.

22. Roti Srikaya Khas Singkawang

Variasi roti sebagai bisnis makanan memang tidak ada habisnya. Kali ini roti srikaya khas Singkawang juga menjadi salah satu makanan yang banyak diminati anak muda. Dengan pilihan roti panggang, goreng, dan kukus, sajian roti selai srikaya ini juga terbilang unik karena masih jarang ditemui di kota besar seperti Jakarta.

Memproduksi selai srikaya sendiri pun tak sesulit yang dibayangkan karena bahan pembuatannya adalah bahan-bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan kue, seperti telur, santan, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, daun pandan, vanili, dan tak lupa pewarna hijau khusus makanan.

23. Pentol Mercon

Namanya saja sudah mercon, pastinya makanan satu ini hanya dapat dinikmati oleh penikmat rasa pedas. Pentol mercon menjadi salah satu bisnis makanan kekinian yang menjamur, banyak ditiru karena harganya yang terjangkau oleh berbagai lapisan masyarakat, termasuk pelajar dan mahasiswa. Hal ini juga menjadi alasan bagi para mahasiswa untuk memulai bisnis makanan kekinian.

Dengan bahan dasar mirip dengan bakso dan cabai, kunci kenikmatan pentol mercon justru ada pada olahan sambal mercon. Agar lebih seru, Anda dapat menjalankan bisnis ini bersama beberapa teman.

24. Aneka Minuman Segar

Pilihan minuman segar masih menjadi inovasi yang terus berkembang sebagai salah satu ide bisnis yang kekinian. Berbagai macam pilihan dapat Anda coba, antara lain thai tea, boba, frozen yogurt (froyo), jus buah dan sayur, hingga minuman tradisional seperti cendol dan bir pletok. Sebagai teman makan berat atau pun pelepas dahaga, aneka minuman segar ini semakin menarik dengan varian rasa yang membuat pembeli sulit memilih.

25. Kaldu Cair Siap Pakai

Kegiatan memasak di rumah adalah salah satu kesibukan yang cukup memakan waktu. Inilah cikal bakal munculnya bisnis kaldu cair yang siap pakai dan banyak bermunculan di dunia maya, seperti kaldu daging, ayam, tulang, ikan, hingga sayuran.

Ada dua macam kaldu siap pakai yang dipasarkan saat ini, yaitu stock dan broth. Stock dibuat dari tulang dan lebih kental karena terdapat protein kolagen yang merembes keluar selama proses memasak. Sementara broth dibuat lebih cair hanya dengan daging dan sayuran.

Walaupun berbeda, keduanya tetap menambah cita rasa gurih alami pada masakan di rumah Anda. Bisnis makanan kekinian ini merupakan pasar bagi pecinta olahan makanan sehat.