Kami Adalah Mitra Jangka Panjang Indonesia
Semua kemajuan ini bagus, tetapi ada indikator-indikator lain yang tidak. Salah satunya adalah indikator kesehatan. Walaupun kemajuan ekonominya bagus tetapi Indonesia masih mempunyai tantangan dari segi gizi. Menurut riset tahun 2021, di Indonesia terdapat lebih kurang 25% anak-anak Indonesia menghadapi tantangan stunting.
Stunting menjadi tantangan untuk mencapai potensi sepenuh negara ini. Presiden Jokowi mempunyai rancangan untuk mengurangi stunting untuk memperbaiki kualitas hidup anak-anak Indonesia. Satu lagi indikator ialah kekurangan gizi mikronutrien seperti zat besi, zinc, vitamin E, vitamin D.
Ini merupakan indikator-indikator yang harus bergerak dalam arah yang sama dengan pembangunan infrastruktur dan indikator ekonomi lainnya.
Apa upaya Nestle menjalankan fortifikasi gizi?
Indonesia memang punya masalah beban ganda gizi. Walaupun ada 25% anak Indonesia punya masalah stunting, ada juga sebagian lain yang mengalami obesitas. Kami dengan secara sukarela mengurangi kandungan gula, kandungan lemak dan kandungan garam.
Semua produk-produk Nestle sudah menaati ketentuan BPOM. Namun, inipun masih kami kurangi lagi gula, lemak, dan garamnya. Nah kepada mereka mereka yang mempunyai tantangan mikro nutrition kami melakukan fortifikasi. Selain itu kami juga bekerjasama dengan BKKBN untuk memberikan edukasi di Jawa Barat, Jawa Timur, dan di Lampung di mana pabrik kami beroperasi. Kami memberikan pengetahuan terutama kepada ibu-ibu tentang pentingnya 1.000 hari pertama kehamilan.
Bagaimana dengan status kemitraan petani yang sudah jalankan saat ini?
Selaras dengan tujuan kami menciptakan manfaat bersama, Nestle menggunakan bahan baku setempat. Di Indonesia kami amat bangga dengan salah satu bentuk kemitraan kami bersama petani sapi perah yang sudah berlangsung puluhan tahun di Jawa Timur. Hari ini Nestle merupakan pembeli susu sapi perah yang terbesar di Indonesia. Indonesia masih belum mencapai kedaulatan susu walaupun sudah merdeka 77 tahun sehingga masih harus impor.
Nestle selama 46 tahun terakhir telah bermitra dengan para petani. Setiap hari kami mengumpulkan kurang lebih 750.000 liter susu melalui 46 koperasi di 16 Kabupaten di Jawa timur. Seperti yang saya sebutkan tadi, walaupun menghadapi tantangan Covid-19 aktivitas pengumpulan susu ini dilakukan setiap tiap hari.
Melalui aktivitas ini kami berkontribusi sekitar Rp 1,7 triliun bagi ekonomi pedesaan di 2021 saja. Ini berdampak langsung terhadap 26.000 peternak sapi perah di Jawa timur. Selama menjalin kemitraan dengan petani kami bersama-sama menciptakan manfaat kepada petani. Saya bilang kualitas susu dari segi kemurnian dan kebersihan, produk susu peternak Indonesia itu salah satu yang terbaik.
Selain dengan peternak sapi, kami juga bermitra dengan petani kopi di Tanggamus, Lampung. Melalui program Nescafe plan kami membeli kopi dari 20.000 petani kecil di Sumatera. Kami juga memberikan bantuan pengembangan secara teknik budidaya kepada para petani.
Bagaimana perkembangan kemitraan Pisagro sebagai pertanian berkelanjutan di Indonesia?
Pisagro bukan hanya Nestle saja. Pisagro adalah gabungan perusahaan perusahaan yang mempunyai visi yang sama. Pisagro lahir dari World Economic Forum yang mempunyai visi baru untuk pertanian berkelanjutan. Sebab kalau pertanian tidak diberikan perhatian yang secukupnya, dunia dan Indonesia akan menghadapi masalah kekurangan makanan.
Dengan latar belakang inilah Nestle menjadi salah satu founder member ataupun penggagas Pisagro. Pisagro merupakan upaya kolektif perusahaan perusahaan besar di Indonesia yang mempunyai ambisi yang disebut 2020. Jadi bisa berdampak kepada 20 juta petani dan meningkatkan produktivitas hingga 20%.
Ini merupakan ambisi yang besar. Tapi kalau kita lakukan secara kolektif dan semangat gotong royong berskala besar bukan hanya Nestle, tapi semua perusahaan perusahaan lain. Kita bisa membantu menaikkan taraf hidup petani-petani kita di Indonesia.
Nestle sedang membangun pabrik baru, boleh diceritakan itu pabrik apa?
Seperti yang saya selalu disebutkan kepada pemerintah Nestle adalah long term partner. Kami ada sebagai mitra jangka panjang untuk kemajuan di Indonesia. Salah satu kebanggaan kami adalah pada tahun 2020, walaupun menghadapi tantangan covid Nestle Indonesia membuat proposal kepada kantor pusat kami untuk membangun pabrik keempat di Indonesia.
Saat ini kami punya tiga pabrik yakni di Kejayaan, Jawa timur, kemudian ada di Karawang, dan satu pabrik lagi di Lampung. Proposal ini disambut baik oleh kantor pusat dan pada tahun 2021 kami melakukan peletakan batu pertama untuk pabrik keempat kami di Batang, Jawa Tengah.
Nilai investasinya sekitar US$ 200 juta. Pabrik ini nantinya akan memproduksi produk susu cari Bear Brand. Sebelumnya kami juga sudah berinvestasi sebesar US$ 100 untuk menambahkan kapasitas di tiga pabrik yang lama. Ini yang kami maksud sebagai long term partner development Indonesia
