7 Makanan Khas Belanda yang Populer untuk Hidangan Penutup
4. Pannekoek
Kue Pannekoek hampir mirip dengan pancake Amerika atau Crepes. Tetapi Pannekoek lebih tebal dibanding crepes. Kue ini menggunakan susu, tepung, garam, dan telur. Pannekoek biasanya dimakan untuk hidangan penutup makan malam dan siang. Kue ini jarang disajikan ketika sarapan.
Bagian atas kue bisa ditambahkan topping seperti sirup tetes tebu, gula, apel, dan kayu manis. Selain itu pannekoek bisa ditambahkan keju atau daging bacon di atasnya. Makanan ini juga populer di Belgia dan Afrika Selatan.
5. Speculaas
Speculaas adalah kue berasa jahe kuat yang populer di Belgia, Jerman, dan Belanda. Kue ini mengandung rempah-rempah sebagai aroma. Bahannya terdiri dari kayu manis, cengkeh, pala, dan jahe.
Adonan kue dipanggang dalam suhu panas hingga matang. Biasanya kue ini disajikan ketika malam hari St Nicholas. Perayaan ini dilaksanakan setiap 5 dan 6 Desember di Belanda.
6. Poffertjes
Poffertjes dikenal sebagai pancake Belanda. Bentuknya kecil, bulat, dan bengkak. Bahannya terdiri dari ragi dan tepung soba. Kue ini dipanggang dalam panci khusus disebut poffertjes pan.
Poffertjes bisa ditambahkan mentega cair dan gula bubuk, sebagai kue tradisional. Kue ini bisa ditambahkan potongan buah segar, krim kocok, dan anggur. Poffertjes disajikan ketika festival dan perayaan.
7. Stroopwafel
Stroopwafel disebut juga wafer tipis yang dimakan berlapis-lapis. Kue kering ini terbuat dari gula, mentega, dan kayu manis. Bagian atas dan tengah ditambahkan sirup untuk pemanis. Di Belanda, kue Stroopwafel dikonsumsi dengan teh atau kopi hangat.
