7 Sayuran yang Mengandung Asam Folat, Bagus untuk Ibu Hamil
6. Wortel
Selain dikenal sebagai sumber betakaroten, wortel juga merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung asam folat. Dalam setiap porsi seberat 122 gram, wortel menyediakan sekitar 23,18 mcg asam folat. Kandungan tersebut sudah cukup untuk memenuhi sekitar 6% dari kebutuhan harian akan asam folat.
7. Pakcoy
Pakcoy merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan asam folat tinggi. Dalam setiap porsi seberat 70 gram, pakcoy mengandung sekitar 46 mcg asam folat.
Ciri-ciri Ibu Hamil Kekurangan Asam Folat
Ibu hamil dapat mengalami kekurangan asam folat jika tidak cukup mengonsumsi makanan seperti sayuran berdaun hijau, telur, ikan, kacang tanah, biji bunga matahari, pepaya, pisang, jeruk, dan alpukat. Jika selama masa kehamilan kebutuhan harian akan asam folat tidak terpenuhi, ibu hamil bisa mengalami ciri-ciri kekurangan asam folat, berikut di antaranya:
1. Pucat
Ibu hamil yang kekurangan asam folat dapat mengalami anemia, yang disebabkan oleh gangguan dalam proses produksi dan pembentukan sel darah merah, melibatkan asam folat dan vitamin B12. Tanpa kedua nutrisi tersebut, produksi sel darah merah dapat terganggu.
Gangguan dalam produksi dan jumlah sel darah merah dapat menghambat distribusi oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke tubuh janin. Salah satu ciri-ciri kekurangan asam folat pada ibu hamil yaitu kulit yang tampak pucat karena anemia.
2. Lidah Bengkak
Bengkak dan nyeri pada lidah yang disertai dengan rasa sakit saat menelan bisa menjadi ciri-ciri ibu hamil kekurangan asam folat. Ibu hamil yang tidak mendapatkan asupan harian yang cukup dari asam folat, cenderung rentan mengalami sariawan di mulut, gusi, atau lidah.
3. Lemas dan Mudah Lelah
Ciri-ciri ibu hamil kekurangan asam folat yaitu muncul rasa lemas dan mudah lelah. Kekurangan sel darah merah yang sehat menyebabkan berkurangnya jumlah oksigen yang disalurkan ke seluruh tubuh, pada akhirnya menyebabkan tubuh terasa lemas.
4. Mual dan Muntah
Meskipun mual dan muntah sering kali dianggap sebagai gejala umum pada awal kehamilan, mual dan muntah dapat menjadi ciri-ciri ibu hamil yang mengalami kekurangan asam folat. Selain itu, ibu hamil yang kekurangan asam folat mungkin mengalami gangguan pencernaan lainnya, seperti sakit perut dan diare.
Sayuran yang mengandung asam folat merupakan nutrisi penting untuk ibu hamil. Beberapa sayuran yang mengandung asam folat tinggi antara lain bayam, brokoli, kacang polong, kembang kol, asparagus, lobak, wortel, dan pakcoy.
