Tempe Lokal Bergantung Kedelai Impor, Ini 10 Negara Pemasok Utamanya
7.India
Nilai impor US$ 34.597
Volume impor 76,51 ton
8.Kroasia
Nilai impor US$ 20.180
Volume impor 20,56 ton
9.Jepang
Nilai impor US$ 5.431
Volume impor 1,71 ton
10.Singapura
Nilai impor US$ 588
Volume impor 96 kg
Besarnya kedelai impor berbanding terbalik dengan produksi kedelai nasional. Berdasarkan proyeksi Kementerian Pertanian, produksi kedelai nasional pada tahun 2021 mencapai 613.318 ton dengan luas lahan sebanyak 362,612 hektare.
Pada tahun 2020, produksi kedelai nasional diperkirakan 632.326 ton dengan luas lahan 381.311 hektare.
Jawa Timur merupakan sentra utama produksi kedelai di Indonesia disusul Jawa Tengah dan Jawa Barat.
Sebelumnya, Kementerian Perdagangan mengatakan tingginya harga kedelai di pasar internasional diperkirakan akan bertahan hingga Juli 2020.
Dengan kenaikan tersebut, harga tahu dan tempe setidaknya akan naik sampai pertengahan tahun ini.
Harga kacang kedelai pada minggu pertama Februari 2022 telah mencapai US$ 15,77 per gantang atau setara dengan Rp 11.240 per kilogram (Kg).
Harga ini diperkirakan akan terus naik hingga Mei di level US$ 15,79 per gantang sebelum akhirnya turun tipis per Juli 2022 ke posisi US$ 15,74 per gantang.
Di pasar Indonesia, harga kedelai sudah bergerak ke kisaran Rp 11.000-12.000/kg dari sebelumnya Rp 9.500/kg.
