Produksi Beras Awal 2023 Diperkirakan Naik Dibandingkan Tahun Lalu
Sedangkan untuk gabah kering giling, Pudji menjelaskan, juga mengalami penurunan sebesar 0,99% secara month to month dan meningkat sebesar 18,12% secara year on year.
Menurut data Badan Pusat Statistik atau BPS, beras merupakan salah satu komoditas penyumbang inflasi sebesar 2,34% pada Januari ini. Rata-rata harga beras terus naik sejak 2018.
Alasan Harga Beras Naik
Sementara itu, Ketua Umum Koperasi Pasar Beras Induk Cipinang Zulkifli Rasyid mengatakan harga beras medium tinggi di pasaran karena stoknya yang sangat menipis.
"Beras harganya sempat tinggi memang, apalagi beras medium yang sampai Rp 15.000 per kilogram nya. Lantaran memang stok berasnya kosong," ujar Zulkifli kepada Katadata.co.id saat ditemui di pasar Beras Induk Cipinang, Jumat (24/2).
Sementara itu, Zulkifli mengungkapkan, hal lain yang membuat harga beras melonjak khususnya beras medium karena pasokan beras dari daerah tidak masuk ke Pasar Beras Induk Cipinang. Hal itu menyebabkan pedagang lainnya kesulitan untuk mendapatkan stok.
"Jadi bisa diartikan permintaan banyak, sedangkan stok sangat sedikit, sehingga harga menjadi tinggi," ujarnya.
Dia juga mengungkapkan, melonjaknya harga beras juga didukung oleh cuaca yang buruk sehingga petani kesulitan untuk panen.
Namun demikain, memasuki Maret sudah terdapat beberapa petani yang panen. Dengan begitu, dia memastikan harga beras secara keseluruhan baik kualitas medium hingga premium pada Maret 2023 akan turun.
"Beberapa petani sekarang sudah panen. Bahkan, ada beberapa dari mereka yang sudah memasukan beras hasil panennya ke pasar ini, tapi harganya memang masih mahal," ungkapnya.
